Como se preparar Bok Choy Leaves

Bok choy , também conhecido como pak choi ou couve chinesa , é um ingrediente comum nas refeições asiáticas. Segundo o site da Gourmet Sleuth , suprimentos bok choy fibras, vitamina C e cálcio. Enquanto bok choy pode ser frito ou mesmo cozido , o método de preparação preliminar para bok choy é refogar em uma wok.Things você precisa faca afiada

toalhas de papel
Wok ou frigideira
colher de madeira
óleo de amendoim ou óleo vegetal
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Lave a couve chinesa em água fria corrente para remover qualquer sujeira nas hastes ou folhas.
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Cortar o caule, na base das folhas , de modo que as folhas se quebram e são separados a partir do caule . Mantenha os caules e as folhas separadas , pois ambos serão fritos , mas eles vão cozinhar em taxas diferentes.
3

Lave as folhas e as hastes mais uma vez debaixo de água fria e seque com uma toalha de papel.
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Cortar os pedaços de haste grossa em 1-1 pedaços de 1,2 cm e colocá-las de lado. Corte as folhas verdes em 1-1 pedaços de 1,2 cm e colocá-las de lado.
5

Brasão o interior de uma wok ou frigideira quente com 2 colheres de sopa. de óleo de amendoim ou óleo vegetal . Soltar as peças -tronco na panela coberta de óleo quente e mexa com uma colher de pau até que os talos comecem a dourar . Isso pode demorar até 5:55 minutos
6

Largue as folhas cortadas no wok ou frigideira com os caules e continue mexendo com a colher de pau até que as folhas começam a amolecer. Isso deve levar cerca de um minuto .
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Retire o wok ou a panela do fogo e sirva sua bok choy .


A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1009108635.html