girassóis nativos são encontrados crescendo em todo o mundo , exceto na Antártida . Eles preferem áreas temperadas e elevações mais altas de climas tropicais.
Estados Unidos
Girassóis foram cultivadas como alimento de 4.000 a 5.000 anos atrás, na região leste dos Estados Unidos . É debatido se os índios americanos foram cultivá-las em primeiro lugar e , em seguida, transportado para o México , ou vice- versa.
Europa
Do México acredita-se que os exploradores europeus levou sementes para a Europa e Rússia , e as práticas de cultivo para a produção de grandes girassóis foram desenvolvidos lá.
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