Ingredientes:
- 1 saco (12 xícaras) de pipoca estourada
- 1 xícara de aipo picado
- 1 xícara de cenoura picada
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de salsa fresca picada
- 1/4 xícara de nozes picadas (como amendoim, amêndoas ou nozes)
- 1/4 xícara de cranberries secas
- 1/4 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
Instruções:
1. Em uma tigela grande, misture a pipoca, o aipo, a cenoura, a cebola, a salsa, as nozes, os cranberries e o queijo.
2. Em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite, o vinagre, o sal e a pimenta.
3. Despeje o molho sobre a mistura de pipoca e misture bem.
4. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para usar mais tarde.
Dicas:
- Para uma salada mais doce, adicione mais cranberries secas ou nozes torradas com mel.
- Para uma salada mais picante, adicione alguns pimentões jalapeño picados ou pimenta caiena.
- Esta salada também fica ótima com frango ou peixe grelhado.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1009135003.html