O tomate é uma planta de jardim popular que é usado em muitas receitas . Os vários tipos e variedades de tomates têm diferentes usos , como o tomate salada , tomate pasta vermelha e tomate sanduíche . Alguns são mais doce , enquanto outros são mais ácidas . Embora existam muitas variedades diferentes , existem algumas características gerais de tomates em relação a forma, tamanho, peso e cor .
Formas
As formas de tomates são geralmente padrão ou o que os produtores chamam de " mundo", que é um tomate em forma de círculo. Um tomate com uma forma ligeiramente achatada rodada é chamado de " oblato ". Outros tipos de formas usadas para descrever uma variedade de tomate são: bife , cereja, pêra , ameixa e uva. O tomate Roma é um exemplo de uma variedade que é em forma de ameixa . Beefsteaks consulte tomates grandes de corte .
Tamanho e peso
tamanhos de tomate em diferentes variedades variam de pequeno a médio a grande porte. O menor é o tamanho de uma ervilha , chamado de groselha . Cereja , uva e ameixa tomates são cerca de uma polegada de diâmetro e são considerados pequenos e pesam cerca de uma onça . Tomates - médias , tais como uma variedade chamada " Early Girl " são cerca de 5 onças. Tomates maiores , também conhecido como bife , pode pesar cerca de 1 a 2 quilos .
Cores
Nem todos os tomates são de cor vermelha . Alguns são nomeados após a sua cor física tais como Cherokee roxo, o qual é um tomate púrpura acastanhada . Green Zebra é um tomate verde e amarelo. Tomates pêra estão disponíveis em amarelo, laranja , vermelho e preto . O Brandywine eo Lifter Mortgage são tomates cor de rosa. Algumas variedades são listradas com vermelho, amarelo ou verde.
Herança ou
híbridos
Tomates da herança são de sementes que são passadas de gerações. O fruto é uma forma e cor de aparência estranha . Algumas destas sementes de tomate são mais de 40 anos de idade . A herança são descritos como saborosa e permanecer geneticamente idêntico , utilizando as mesmas sementes . Os híbridos foram desenvolvidos utilizando a polinização forçada com duas variedades diferentes de tomates. O desenvolvimento foi a criação de um tomate que era resistente à doença . A forma de tomates híbridos , mais frequentemente vendidos em supermercados locais , é mais perfeitamente redonda .
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