agricultores cogumelo bem sucedidos selecionar as variedades mais rentáveis de cogumelos para o cultivo , garantir condições adequadas para o crescimento ideal e encontrar fortes canais de distribuição que garantem o frescor do produto para os clientes. De cogumelos shiitake para trufas , consumidores e chefs querem cogumelos frescos para realçar o sabor de sua culinária e para os benefícios nutricionais e de saúde cogumelos contêm. Como a demanda sobe para cozinha gourmet , a procura de cogumelos especializados cresce. Estabelecer a sua própria fazenda de cogumelos e fazer lucro significativo pela crescente espécies de cogumelos de alta demanda
. Coisas que você precisa
Mushroom gera
Material orgânico
Hardwood Logs
senhor ou pulverizador
Embalagem
Instruções
1
Decida o que espécies de cogumelos que você quer crescer . Considere o seu ambiente , a demanda local e nacional , os preços atuais e fornecedores atuais . Limite a sua seleção de espécies possível e depois ver a quantidade de tempo e dinheiro você precisa investir para cada espécie. Selecione as espécies que vão fazer o máximo de dinheiro com o mínimo de trabalho. Considere começar seu empreendimento de cogumelos com uma variedade mais fácil de cultivar , como ostras ou cogumelos shiitake .
2
Prepare um espaço onde você pode crescer seus cogumelos. Ao contrário de outros tipos de agricultura , cultivo de cogumelos requer um ambiente escuro , úmido , com lotes de material de resíduos orgânicos. Considere a adição de cobertura morta para uma área bem sombreada e acrescentando toras de madeira para criar um local adequado para o cultivo.
3
Semear toras de madeira de lei com desovas de cogumelos. Manter o nível de umidade alta nos logs por nebulização ou pulverização dos registros rotineiramente até ver o log preenchido com os botões pequenos cogumelos. Considere estimular as papilas cogumelo embebendo as toras de madeira em tanques de água .
4
Monitorar o crescimento de seus cogumelos. Se você tiver muitos dias sem chuva, névoa a área com água para manter um nível de umidade superior.
5
Colheita seus cogumelos individualmente quando atingem o tamanho e desenvolvimento de pico. Saiba como as espécies de cogumelos que está em crescimento estão classificados para o máximo de lucros . Por exemplo, cogumelos shiitake atingir seu mais alto grau , quando eles têm uma pequena curvatura na borda da tampa.
6
Pacote seus cogumelos com cuidado. Cogumelos são delicadas e podem ser facilmente danificados , então embalá-los cuidadosamente em recipientes que irão minimizar os danos .
7
Venda seus cogumelos em mercados de agricultores locais , diretamente para chefs ou a distribuidores de cogumelos. Mantenha o controle de preços de cogumelos perto como eles freqüentemente flutuam.
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