Shiitake são da Ásia , mas tornaram-se itens de menu populares em todo o mundo. Cultivo em os EUA não começou até 1977 , mas aumentou exponencialmente nos anos seguintes . Os cogumelos são deliciosos em muitas receitas , quer fresco , refogados ou secas . A palavra Shiitake vem das palavras japonesas & quot; shi, & quot; o que significa carvalho, e & quot; tomar, & quot; o que significa cogumelo . Ela deveria vir como nenhuma surpresa que o cultivo tradicional é feito em um tronco de carvalho fresco
. Coisas que você precisa
membro carvalho Corte recentemente cerca de 8 centímetros de diâmetro
Chainsaw
Fita métrica
Broca
3/4 polegadas broca
Shiitake desova passador
cera de selagem ou
cera de lixo pode ou grande banheira
Instruções
1
Coloque o log no chão com o lado mais liso para baixo. Corte o log em comprimentos de 4 polegadas .
2
Faça furos a cada 2 polegadas para baixo as peças de log usando uma broca de 3/4 de polegada. Fit como muitos como você pode no log , mas não sobrecarregar -los.
3
Empurre a semente firmemente nos orifícios . Receba as fichas na medida em que você pode e preencher todos os buracos .
4
Selar os buracos usando cera derretida . Selá-los bem para evitar a umidade da lixiviação , fazendo com que a semente a secar.
5
Preencher uma lata de lixo ou grande banheira com água. Mergulhe os registros por pelo menos 10 horas até que sejam completamente alagado .
6
Pile seus registros em uma sombra , local semi- abrigado , como sob um dossel de árvores . Os registros devem começar a frutificação em poucas semanas
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