Lemon verbena ( Aloysia citriodora ) é uma planta perene concurso que cresce a cerca de 3 metros de altura, embora seja apenas provável para chegar a esta altura dentro de suas zonas de robustez do USDA de 8 a 10. Na maioria das áreas , é cultivada como anual . Lemon verbena produz um conjunto delicado de flores brancas. As folhas são longas , brilhante e estreito, e produzir uma fragrância cítrica crocante. Enquanto as folhas podem ser colhidas para o chá ou cozinhar durante todo o período de crescimento, o sabor é mais intenso , pouco antes das flores da planta. Ao colher , não remova mais de um terço das folhas. Esta erva é melhor quando usado fresco.
Cidreira
Erva-cidreira (Melissa officinalis ), resistente em zonas do USDA 3 a 9 , é um membro da família de hortelã e cresce a cerca de 3 metros de altura. Ele tem folhas acolchoadas com bordas serrilhadas , e produz picos de flores brancas que atraem abelhas. As folhas podem ser colhidas a qualquer momento, mas tem o sabor mais intenso se pegou apenas antes da floração . Reseeds prolífica , então após a floração, cortar todas as flores para evitar a germinação da planta em excesso. As folhas podem ser usadas frescas ou secas para fazer chás quentes e gelados .
Lemongrass
Lemongrass ( Cymbopogon citratus ), resistente em zonas do USDA 10 a 11 , é uma planta perene concurso frequentemente utilizado na culinária asiática . É quase indistinguível de outras altas, gramíneas aglomeração e poderia facilmente ser confundido com uma erva daninha. Ele pode chegar a 6 metros de altura e ursos luz, folhas fita-como verdes que emitem um aroma fresco de limão. Colheita deixa todo o período de crescimento, mas não remova mais de um terço da planta a qualquer momento . Enquanto as folhas são usadas para fazer chá , as folhas , juntamente com a base da planta, são utilizados no cozimento . As folhas são melhor usadas frescas , mas também pode ser seco para utilização posterior . Bordas das folhas são nítidas , por isso lemongrass não devem ser plantadas perto de passarelas ou em áreas onde as pessoas vão escovar pelas lâminas .
Lemon Nêveda
Lemon catmint ( Nepeta cataria subsp. citriodora ) , também conhecida como catnip, é resistente em zonas do USDA 4 a 9 , e agrada tanto os seres humanos e gatos. Os gatos são atraídos para o aroma e frequentemente comportar comicamente após a ingestão ou cheiro desta erva , mas alguns não são atraídos para a versão de limão perfumado como as espécies rectas . Para os seres humanos , a erva é uma fonte refrescante de limão perfumado chás ou verduras para saladas . , Folhas verdes brilhantes frescos têm um sabor mais intenso , se colhidas pouco antes da floração. Nêveda pode ficar de pernas longas e expansão através do jardim , para mantê-lo podadas para obter uma planta guarnição que irá produzir maiores quantidades de folhas. Ambas as folhas frescas e secas podem ser utilizadas para chás - ou para entreter seu gato
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