fornos holandeses cozinhar lentamente sobre incêndios , de modo que você vai querer fazer o suporte de metal. Aço ou ferro são os melhores para o suporte e ideal se já existem buracos ao longo das fieiras de parafusos. Evitar metais mais macios tais como o cobre , como o constante de aquecimento e arrefecimento pode causar o metal para deformar ou rachar . Você também vai precisar de alguma corrente de metal , anéis e um gancho de metal de espessura. O gancho será usada para pendurar a D -ring.
Setup
Para uma configuração padrão ou ao acampar ou no quintal , coloque os três tubos de metal em conjunto e corrente, um anel na extremidade superior de cada um . Use outro pedaço de corrente de combinar os anéis e para pendurar o forno holandês . Coloque o gancho na extremidade da cadeia, que o D -ring . Você quer que seu forno holandês de sentar-se cerca de 4 a 6 centímetros acima do fogo para cozinhar melhor .
Lareira Fique
Se você deseja que o antigo cheiro de moda de cozimento lento carne sobre sua lareira , é simples de instalar um suporte de forno holandês na lareira. Faça um furo de 1,2 cm através da argamassa de sua lareira em ambos os lados , cerca de 2 metros acima da fogueira. Você vai precisar de uma broca de concreto para este trabalho. Em seguida, pegue um pedaço de aço ou de ferro, que é 1/4 de polegada menor do que a largura total em toda a sua lareira com a polegada extra para os furos incluídos . Colocar o tubo de dentro dos orifícios e ainda de modo a que ele está em repouso de 1/4 de polegada dentro de cada furo . Pendure um pedaço de cadeia do pólo e usar um gancho para apoiar o D- anel no forno holandês .
Culinária Dicas
Ao usar um suporte para forno holandês cozinhar, o objetivo é cozinhar em uma pequena fogueira . As chamas nunca deve lamber o fundo da panela , caso contrário, a comida vai cozinhar muito rápido e tornar-se seca . Verifique se o seu ferro fundido forno holandês é bem experiente no interior para fazer a limpeza rápida e fácil. Finalmente, tempos de cozedura são dobrados no forno holandês comparação com épocas forno convencional .
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