- Néctar de agave: Este adoçante natural é feito a partir da seiva da planta agave. Tem uma doçura semelhante ao xarope de milho, mas tem baixo teor de frutose. O néctar de agave pode substituir o xarope de milho na proporção de 1:1.
- Querida: O mel é um adoçante natural produzido pelas abelhas. Tem um sabor ligeiramente diferente do xarope de milho, mas pode ser usado na proporção de 1:1.
- Xarope de bordo: O xarope de bordo é um adoçante natural feito da seiva dos bordos. Tem sabor forte e distinto e pode ser usado para substituir o xarope de milho na proporção de 1:1.
- Xarope de arroz integral: O xarope de arroz integral é um adoçante natural feito de arroz integral. Tem sabor suave de caramelo e pode ser usado na proporção de 1:1.
- Melaço: O melaço é um adoçante natural feito de cana-de-açúcar ou beterraba sacarina. Tem sabor forte e escuro e pode ser usado para substituir o xarope de milho na proporção de 1:1.
Ao substituir qualquer um desses ingredientes pelo xarope de milho, lembre-se de que eles podem afetar o sabor e a textura do recheio da torta. É uma boa ideia provar o recheio e ajustar a quantidade de adoçante conforme necessário.
Dicas para substituir o xarope de milho na torta:
- Use uma proporção de 1:1 ao substituir o xarope de milho por néctar de agave, mel, xarope de bordo, xarope de arroz integral ou melaço.
- Prove o recheio e ajuste a quantidade de adoçante conforme necessário.
- Lembre-se de que diferentes adoçantes podem afetar o sabor e a textura do recheio da torta.
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