Por Arroz Sprout não Will

? Rice, como um grão de cevada , amaranto e quinoa, é um alimento básico importante e nutritiva , em muitas partes do mundo. Vendido em muitos mercados gourmet e alimentos integrais, preparados comercialmente brotou arroz é caro. No entanto, brotando arroz em casa não é difícil e pode economizar dinheiro. Se você já tentou brotando arroz antes, sem sucesso , considere que alguns fatores, tais como a variedade de arroz, método utilizado , a idade do arroz e as condições de crescimento podem afetar a germinação. Fatores que afetam Sprouting

Processado , imediato, arroz de grão longo branco ou grãos de arroz convertidos não são viáveis ​​e não vai brotar . Outros fatores que afetam a germinação incluem as condições de crescimento , a poluição, agrotóxicos , fungos e pragas. Se você pretende armazenar o arroz longo prazo , Sproutpeople.org recomenda que você congelá-lo , especialmente variedades orgânicas . O arroz é suscetível a pragas, como a mariposa refeição indiana e congelamento irá proteger grãos delicados.

Melhores variedades para Brotando

Segundo SproutPeople.org , orgânico , curto- , médio e arroz de grão longo são variedades ideais para germinar em casa. Outras variedades que funcionam bem incluir vermelho tailandês, wehani , basmati e arroz selvagem. Não Texmati não brotar, de acordo com o alimento vivo para o site África. Antes de um broto aparece, arroz embebido pode ser comido , mas pode ser branda e muito mastigável . Uma vez que a germinação ocorre, a raiz pode ser amargo. Por este motivo, alguns preferem comer arroz germinado cozido.
Sobre Arroz selvagem

grãos de arroz selvagem são longas, mas muitos tendem a ser quebrado. Por essa razão , raramente cresce uma raiz como arroz integral. Brotos arroz selvagem quando as rachaduras do casco se abrem. De todas as variedades de arroz , arroz selvagem é o mais saboroso com um sabor suave, ligeiramente doce .

Equipamentos

de boca larga jarras de vidro funcionam bem para a germinação. Centros de jardinagem e alimentos integrais varejistas levar sprouters , que são frascos com uma cozinha equipada , tampa de malha . Se você não quer um sprouter comprado em loja, fazer uma capa de malha , um com furos que permitem a passagem da água , mas não de grãos de arroz . Você pode encontrar mesh em lojas de ferragens ; gaze ou pano grosseiro trabalho muito bem.
Método

Brotando arroz não é difícil , mas exige tempo, paciência e uma fonte de água limpa e fresca . Coloque os grãos de arroz em frasco e adicione água. SproutPeople.org recomenda uma proporção de 3 para 1 de água para o arroz . Soak arroz durante 12 a 18 horas para o primeiro ciclo . Escorra , lave e cubra com água fresca. Mergulhe outro ciclo. Escorra , lave e adicione água novamente. Antes que germina , arroz integral vai engordar . De acordo com a Living Food para o arroz África, Wehani , sua variedade recomendada, precisa de 1,5 dias antes da germina . Arroz selvagem leva mais tempo .


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