- Limões frescos
- Sal marinho
- Um frasco de vidro limpo com tampa
- Uma faca afiada
- Uma colher de pau
Instruções :
1. Escolha limões maduros, firmes e imaculados.
2. Lave bem os limões em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo.
3. Seque os limões com um pano de prato limpo.
4. Corte um pequeno “X” no topo de cada limão. Isso ajudará o sal a penetrar.
5. Coloque uma camada de sal no fundo da jarra de vidro.
6. Coloque um limão na jarra com o lado cortado voltado para baixo, garantindo que o sal cubra a parte cortada.
7. Repita esse processo, colocando sal entre cada limão, até que todos os limões estejam embalados na jarra.
8. Despeje o sal restante por cima dos limões.
9. Feche o frasco com a tampa e agite suavemente para distribuir o sal.
10. Coloque o pote em local fresco e escuro (como uma despensa ou armário) para conservar.
Aqui estão algumas dicas adicionais para preservar limões:
- Use uma jarra de vidro com tampa hermética para evitar que umidade ou contaminantes entrem na jarra.
- Certifique-se de que os limões estejam completamente cobertos de sal para garantir uma preservação adequada.
- Deixe os limões conservar por pelo menos 4-6 semanas antes de usar.
- Limões em conserva podem durar vários meses quando armazenados adequadamente em local fresco e escuro.
- Você pode usar os limões em conserva em diversas receitas, como ensopados, caril, tagines e marinadas. Eles adicionam um sabor picante distinto aos pratos.
Aproveite seus limões em conserva!
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1009135147.html