Desidratar pepinos é uma ótima maneira de preservá-los e criar um lanche saboroso. Pepinos desidratados são crocantes e saborosos e podem ser usados em diversos pratos.
Aqui estão as etapas para desidratar pepinos:
1. Lave bem os pepinos e remova qualquer sujeira ou detritos.
2. Corte os pepinos em rodelas finas. As fatias devem ter cerca de 1/8 de polegada de espessura.
3. Coloque as rodelas de pepino em uma bandeja desidratadora. Certifique-se de que as fatias não se toquem.
4. Ajuste o desidratador para a temperatura desejada. A temperatura ideal para desidratar pepinos é entre 115 e 135 graus Fahrenheit.
5. Desidrate os pepinos por 10-12 horas ou até que estejam completamente secos.
6. Assim que os pepinos estiverem secos, retire-os do desidratador e deixe esfriar completamente.
7. Guarde os pepinos desidratados em um recipiente hermético, em local fresco e escuro. Eles vão durar até 3 meses.
Aqui estão algumas dicas para desidratar pepinos:
* Use uma faca afiada para cortar os pepinos em fatias iguais. Isso ajudará a garantir que eles desidratem uniformemente.
* Se você não tiver desidratador, também pode desidratar pepinos no forno. Para fazer isso, pré-aqueça o forno na posição mais baixa e coloque as rodelas de pepino em uma assadeira. Asse os pepinos por 4-6 horas ou até que estejam completamente secos.
* Pepinos desidratados podem ser usados em uma variedade de pratos. Eles podem ser adicionados a saladas, sopas, ensopados e refogados. Eles também podem ser usados como lanche crocante.
Desidratar pepinos é uma ótima maneira de preservá-los e criar um lanche saboroso. Seguindo essas etapas, você poderá fazer facilmente seus próprios pepinos desidratados em casa.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1009135121.html