1. Encha a jarra até a metade com leite.
2. Coloque o bico de vapor um pouco acima da superfície do leite e acione o tubo de vapor.
3. Assim que o leite começar a espumar levemente, abaixe a jarra para que o tubo de vapor fique totalmente submerso.
4. Mova a jarra para cima e para baixo levemente para fazer o leite girar em um redemoinho e criar uma espuma suave.
5. Quando a jarra estiver muito quente para ser tocada e próxima da temperatura desejada (155-160 graus Fahrenheit), desligue o tubo de vapor e limpe-o com uma toalha para remover o excesso de leite.
Preparando a bebida
1. Dê um tiro.
2. Despeje o leite vaporizado sobre o expresso.
3. Para criar latte art, segure a jarra cerca de 10-12 cm acima da xícara e despeje lentamente. Quando a jarra estiver meio vazia, abaixe-a para criar um redemoinho suave.
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