sabugueiro são arbustos de raízes superficiais que são resistentes o suficiente para crescer na maioria dos climas em todo os Estados Unidos . Os arbustos vai chegar até 30 metros de altura , se não forem podados , mas sabugueiro é usado frequentemente para sebes e em forma para caber no espaço . As plantas crescem rapidamente em bem drenados , solo úmido e fértil em pleno sol ou sombra clara. Eles têm folhas verde-escuras e pequenas flores brancas que aparecem em aglomerados densos , seguido de frutos verdes . Os frutos amadurecem em preto , azul ou vermelho, transformando gradualmente mais escura à medida que amadurecem . Devido às suas raízes superficiais , arbustos de sabugueiro deve ser mão - capinada muitas vezes para não perturbar as raízes arrancando ervas daninhas grandes . Hedges full-grown sombra e inibir as ervas daninhas , exigindo pouca manutenção de plantas daninhas.
Geléias , compotas e fermentações
sabugueiro são usados em tortas, e para geléias, compotas e sabugueiro vinho . O vinho é rico , frutado, encorpado e doce, e faz uma boa sobremesa acompanhamento porque o sabor possui o seu próprio contra chocolate e outros doces . Sabugueiro são adicionados a outros vinhos para melhorar a cor , embora isto é, estritamente falando , melhor deixar para a cervejaria casa, porque um cabernet sauvignon rotulado não deve conter sabugueiro . Cornell University relata que sabugueiro exceder todas as outras frutas de clima temperado de potássio e fósforo, e que os frutos têm quantidades elevadas de vitamina C. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, sabugueiro são ricas em flavonóides , que contêm antioxidantes importantes .
Usos Medicinais
medicina tradicional depende da baga de sabugueiro para uma série de remédios , ea Sambucus nigra , ou ancião Europeia, é usada medicinalmente. Topicamente , a planta mais velho é aplicado a feridas. Internamente, extratos, decocções e infusões são tomados por doenças respiratórias. A Universidade de Maryland Medical Center , diz que as flores mais velhas são usadas para remédios de gripes e resfriados em toda a Europa , e que herbalistas acreditam que os frutos e as flores podem aliviar a congestão nasal , reduzindo membranas inchadas. Antioxidantes em sabugueiro pode conter antiviral significativa , anti -inflamatórios e propriedades anticancerígenas , mas ainda têm de ser exaustivamente testado em seres humanos. Os testes de laboratório usando sabugueiro para tratar cepas de vírus da gripe têm mostrado resultados promissores iniciais, mas não existem estudos definitivos até o momento.
Precauções
Coma sabugueiro brutos do mato e você pode acabar com uma dor de estômago ou muito pior. De acordo com a Universidade da Califórnia, Davis, as bagas vermelhas , em particular, causar náuseas , se um número suficiente deles são comidos crus . Sabugueiro anão pode ser tóxico . Sabugueiro -primas e verdes , folhas, sementes e casca podem conter uma substância química semelhante ao cianeto , um veneno . A Universidade de Maryland Medical Center adverte que os frutos devem ser cozidos antes de comer e que podem interferir com alguns medicamentos prescritos . Sabugueiro pode aumentar os efeitos de diuréticos e laxantes , combater os efeitos de imunossupressores e quimioterapia , menores níveis de açúcar no sangue e os níveis de redução de medicamentos para asma . Verifique com um profissional de saúde antes de usar remédios de sabugueiro, especialmente para as crianças ou mulheres grávidas.
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