Você não tem que comprar panelas especiais para o seu cooktop vitrocerâmico , mas alguns dos pratos que você já tem pode não funcionar no fogão , ou vai trabalhar mal . Com o início dos cooktops de vidro de cerâmica , os consumidores muitas vezes usado panelas de vidro, que não funciona em alguns dos fogões de mesa plana de hoje.
Ásperas superfícies
Só porque funciona uma panela com o flat-top fogão não significa que você deve usá-lo . Passe a mão sobre a parte inferior de sua panela . Se ele tem uma superfície áspera ou bordas serrilhadas , o risco de arranhar seu cooktop vitrocerâmico se você optar por usá-lo. Mesmo que o seu pan tem uma superfície lisa , evite deslizando-a em torno de no fogão . Em vez disso , levante a panela e coloque-o para baixo, onde você quiser.
Planas
Pans com fundos planos funcionam melhor em cooktops de vidro de cerâmica. Você pode usar até 30 por cento mais energia para aquecer uma panela com um fundo não-planos em seu fogão.
Tamanho
extra panelas grandes não funcionam bem no cooktop . A panela não deve extensão mais de um centímetro além do elemento de cozinhar. Quando o recipiente é muito grande , o calor é perdido e não uniformemente distribuída. Pode também aprisionam o calor entre o tabuleiro ea superfície , diminuindo a vida útil do seu fogão. Além disso, ele pode fazer com que o cooktop de crack. Se a panela for muito pequeno, você aumenta a chance de ebulição de alimentos e derramar sobre a área aquecida do cooktop .
Material
Não use panelas de vidro com halógenas ou indução cooktops . O fogão de indução magnética precisa de panelas , como o aço magnético , aço inoxidável magnético e ferro fundido. Uma maneira de ver se o seu pan vai trabalhar com o seu fogão de indução é tentar furar um ímã casa para o fundo da panela. Se ele gruda , você pode usar a panela .
A partir de:https://jardim.98905.com/housekeeping/homemaking/1009085400.html