Diferença de Soap & Sanitizer para Pratos

Para a pessoa média, limpa e sanitária pode parecer a mesma coisa. Em termos de limpeza , eles são muito diferentes. Limpe pratos têm toda a sujeira visível removido, mas pratos sanitizadas foram limpos de todas as bactérias que causam doenças de origem alimentar . Se você estiver fazendo pratos para um estabelecimento comercial ou em um ambiente com um monte de pessoas doentes , você deve dar o passo extra após a limpeza e usar um desinfetante para lavar os pratos. O modo como são utilizados

Saboneteira é usado por esguichando ou derramar uma pequena quantidade de sabão em uma pia cheia de água quente. O sabão e água se combinam para fazer bolhas. Esta água e as bolhas são usados ​​para lavar a alimentação a partir dos pratos . Com desinfetante , você derrama uma certa quantidade em uma pia cheia de água morna , coloque os pratos lavados na água desinfetante e permitir-lhes de molho por cinco minutos. O desinfetante vai matar os germes sobre os pratos. Os pratos são removidas e secas ao ar após o tempo de imersão.
Os resultados

sabão remove qualquer sinal visível de que o prato foi usado, como as partículas de alimentos e graxa. Isso faz com que o olhar prato limpo e apetitoso e remove algumas das bactérias da superfície. O Sanitizer não remover alimentos ou gordura , mas mata a maioria dos germes em um prato . Você pode ter as mais limpas que procuram pratos do mundo, mas se não forem higienizados , eles ainda podem estar carregando doenças de origem alimentar .
Os líquidos

Há muitos tipos diferentes de sabão, mas todos eles são basicamente o mesmo líquido - um detergente de algum tipo misturado com cores e aromas. Existem diferentes tipos de desinfetante ; embora tenham o mesmo resultado , eles devem ser tratadas de maneira diferente . Lixívia deve ser medida por a tampa de dosagem ou copo , dependendo da quantidade de água . Amônio quaternário desinfetante , ou quats , precisa de uma quantidade menor na pia. Siga as instruções do fabricante para cada tipo de desinfetante para fazer uma solução eficaz.
Como saber que eles estão trabalhando

Com saboneteira, a evidência do sucesso é certo na frente de você . Se os pratos são livres de partículas de alimentos e não gordurosa ao toque, o sabonete tem feito o seu trabalho. Sanitizer é um pouco mais difícil de verificar. Em vez de verificação de resultados , você deve verificar para garantir que o composto químico é correto, então confiar na ciência e saber que uma determinada solução de força irá matar os germes . Teste esta solução usando tiras de teste de pH. Cada solução desinfetante vai trazer a água para um certo equilíbrio do pH. Quando a solução está dentro da faixa alvo , ele vai matar os germes sobre os pratos.


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