Corte Bananas Então eles não vão Bad

Nada ruínas a apresentação de uma baseada em bananas colorido sobremesa, como torta de banana ou salada de frutas, como a banana virando um marrom indecorosa . Embora a reação é simplesmente o resultado de produtos químicos da fruta mistura com o oxigênio do ar , tomando medidas contra tal ocorrência garante aparência estética da bananeira. Comprar

inspecionar cuidadosamente suas bananas antes de trazê -los para casa da loja. Em vez de escolher automaticamente um monte de bananas maduras , escolha cachos firmes ou verdes , dando o fruto tempo suficiente para amadurecer em casa. Bananas podem desenvolver manchas marrons durante a noite se trouxe para casa quando muito madura.
Imersão

Imediatamente após o corte das bananas , driblar uma pequena quantidade de limão ou suco de laranja sobre as fatias . A qualidade ácido no suco retarda o escurecimento da banana. O sumo preserva a banana , mas não altera o seu sabor ou textura.
Vitamina C

Para evitar o rápido escurecimento das bananas cortadas , você também pode colocar as fatias em uma tigela de água fria antes de refrigeração eles. Por medida adicional , desintegrar-se cápsulas de vitamina C dentro da tigela. A vitamina C, um ingrediente importante em ácidos cítrico , como limão e suco de laranja, retarda o processo de escurecimento também.
Plastic Wrap

Depois de cortar as bananas , coloque o fatias da fruta em filme plástico . Fortemente proteger as fatias no plástico , fazendo certo ar não pode entrar e, assim, impedindo que o oxigênio chegue e escurecimento da fruta. Por medida adicional , você pode pulverizar as fatias com suco de limão e coloque-os na geladeira.


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