1. Descongele as vieiras.
A melhor maneira de descongelar vieiras congeladas é colocá-las em uma tigela com água fria por cerca de 15 minutos. Você também pode descongelá-los durante a noite na geladeira.
2. Seque as vieiras.
Assim que as vieiras estiverem descongeladas, seque-as com papel toalha. Isso ajudará a evitar que grudem na panela durante o cozimento.
3. Aqueça o óleo.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione óleo suficiente para cobrir o fundo da panela.
4. Adicione as vieiras.
Assim que o óleo estiver quente, coloque as vieiras na panela. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e opacos.
5. Adicione o molho.
Assim que as vieiras estiverem cozidas, coloque o molho desejado na panela. Você pode usar um molho simples de manteiga, molho de vinho branco ou molho marinara.
6. Sirva imediatamente.
As vieiras são servidas melhor imediatamente. Eles podem ser servidos sozinhos ou com macarrão, arroz ou vegetais.
Aqui estão algumas dicas para cozinhar vieiras congeladas :
- Use vieiras de alta qualidade. As melhores vieiras são frescas, embaladas a seco e capturadas na natureza.
- Descongele bem as vieiras. Descongelá-los em água fria ou durante a noite na geladeira ajudará a preservar sua textura.
- Seque as vieiras antes de cozinhar. Isso ajudará a evitar que grudem na frigideira.
- Cozinhe as vieiras em fogo médio. Isso ajudará a evitar que cozinhem demais.
- Sirva as vieiras imediatamente. As vieiras são melhor servidas frescas.
Com essas dicas você poderá cozinhar facilmente vieiras congeladas, deliciosas e macias.
Source:https://jardim.98905.com/home-repair-maintenance/heating-cooling-repair/1009137496.html