C. botulínica é uma bactéria gram - positiva ( isto é, uma bactéria que testa positivo no teste de coloração de Gram ) que forma esporos resistentes, duráveis . Quando os esporos encontrar as condições certas, elas germinam e começam a crescer. Podem produzir uma proteína letal chamado toxina botulínica , que actua sobre o sistema nervoso , em seres humanos e outros mamíferos para bloquear libertação de um neurotransmissor -chave chamado acetilcolina . Esporos de C. botulinum são encontrados no solo e na água em muitas regiões do mundo . Eles são anaeróbias e só crescem na ausência de oxigênio ; condições ácidas inibir o seu crescimento . Apesar de C. botulinum , por vezes, faz com que os casos fatais de doenças de origem alimentar chamada botulismo , a toxina poderosa produzida pela bactéria também se tornou útil para paralisar o tecido muscular em seres humanos como parte de vários procedimentos médicos ou cosméticos. Quando usado como um agente terapêutico , a toxina botulínica é conhecido pelo seu nome comercial , Botox .
Erwinia carotovora
E. carotovora é um agente patogénico altamente destrutivo, que causa a doença de uma larga variedade de plantas , incluindo a maioria das batatas e outros vegetais carnuda . Esta bactéria em forma de bastonete gram- negativo pode invadir as culturas no campo ou durante o armazenamento. A subespécie E. carotovora carotovora sobrevive bem em solo e águas superficiais ; ele pode crescer nas zonas de raiz de muitos outra cultura nonhost ou mesmo espécies de ervas daninhas invasoras , batata ou outras culturas vulneráveis quando as ofertas de oportunidade. Doenças da batata comum causadas por E. carotovora incluem canela preta , podridão aérea e de tubérculos podridão mole .
Streptomyces sarna
sarna Streptomyces são bactérias gram-positivas que, juntamente com outras duas espécies de Streptomyces (S. acidiscabies e S. turgidiscabies ) pode infectar batatas e outros tubérculos como beterraba, rabanetes , nabos, cenouras e nabo . É incomum em que à medida que cresce , as células formam filamentos semelhantes às formadas por fungos - embora muito menor . Filamentos de S. sarna pode, então, romper a formar esporos. As bactérias se espalham por jovens, invadindo tecidos frescos e ganhar entrada para o tecido mais velhos por meio de ferimentos ou aberturas naturais.
Xanthomonas
Xanthomonas é um gênero que inclui muitas importante patógenos de plantas . Embora eles não persistem por muito tempo no solo, algumas espécies podem sobreviver no solo durante o inverno e infectar uma nova safra na primavera. Como todos os outros proteobacteria , eles são gram -negativas . O X. campestris espécies provoca podridão negra em uma ampla variedade de plantas e é, talvez, o membro mais importante do género . Ironicamente, a mesma bactéria é cultivada comercialmente para a produção de goma xantana, um aditivo alimentar comum .
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