1. Reúna seus ingredientes e equipamentos.
- Pedaços de frango (como peitos, coxas ou asas)
- Farinha multiuso
- Temperos de sua preferência (como sal, pimenta, páprica, alho em pó, cebola em pó)
- Fritadeira a propano
- Óleo de cozinha (como óleo vegetal ou óleo de amendoim)
- Equipamento de segurança (luvas resistentes ao calor, avental e óculos de segurança)
- Utensílios de cozinha (como pinças, escumadeira e gradinha)
- Toalhas de papel
2. Prepare o frango.
- Lave os pedaços de frango em água fria corrente e seque-os com papel toalha.
- Tempere o frango com os temperos e ervas desejados.
3. Configure a fritadeira a propano.
- Coloque a fritadeira a propano em uma área externa bem ventilada.
- Conecte o tanque de propano à fritadeira e ligue o fornecimento de gás.
- Ajuste a temperatura para 375 graus Fahrenheit.
4. Adicione o óleo.
- Despeje óleo suficiente na fritadeira para enchê-la até cerca de 1/2 polegada de profundidade.
- Deixe o óleo aquecer até 375 graus Fahrenheit.
5. Frite o frango.
- Coloque com cuidado os pedaços de frango no óleo quente, um pedaço de cada vez.
- Use a pinça para mexer delicadamente os pedaços de frango de vez em quando para que cozinhem por igual.
- Frite o frango até dourar e ficar bem cozido, cerca de 10-15 minutos dependendo do tamanho dos pedaços.
6. Retire o frango da fritadeira.
- Use a escumadeira para retirar os pedaços de frango da fritadeira e coloque-os sobre uma gradinha para escorrer o excesso de óleo.
7. Sirva imediatamente.
- Sirva o frango frito quente, com seus molhos e acompanhamentos preferidos.
8. Limpe.
- Desligue a fritadeira e deixe esfriar.
- Descarte o óleo usado de maneira adequada, de acordo com a legislação local.
- Limpe a fritadeira seguindo as instruções do fabricante.
Dicas de segurança:
- Tenha sempre cuidado ao trabalhar com óleo quente. Use luvas resistentes ao calor e um avental para se proteger.
- Nunca deixe a fritadeira sem vigilância.
- Mantenha crianças e animais de estimação afastados da fritadeira.
- Deixe a fritadeira esfriar completamente antes de limpá-la.
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