Fritar um peru é uma ótima maneira de preparar um delicioso e impressionante jantar de Ação de Graças. Uma fritadeira de peru Charmglow facilita fritar um peru e, com um pouco de preparação, você pode ter um peru perfeitamente cozido em pouco tempo.
Equipamento :
- Fritadeira de peru Charmglow
- Tanque de propano
- Panela grande ou caldeirão
- Termômetro
- Termômetro de carne
- Luvas de cozinha
- Óculos de segurança
- Utensílios de cozinha
- Cesto para fritar do tamanho de um peru
- Óleo de cozinha
Instruções :
1. Prepare seu peru.
- Retire o pescoço e as miudezas do peru e lave-o por dentro e por fora com água fria.
- Seque o peru com papel toalha.
- Injete o peru com marinada ou salmoura, se desejar.
2. Prepare a fritadeira de peru.
- Coloque a fritadeira de peru no chão ao ar livre.
- Monte a fritadeira de peru de acordo com as instruções do fabricante.
- Encha a panela com óleo de cozinha suficiente para cobrir o peru em pelo menos 5 centímetros.
- Acenda o tanque de propano e ajuste o fogo para alto.
3. Frite o peru.
- Coloque o peru com cuidado no cesto de fritar.
- Coloque o cesto de fritar no óleo quente.
- Frite o peru por aproximadamente 3-4 minutos por quilo ou até que a temperatura interna atinja 165 graus Fahrenheit.
4. Retire o peru da fritadeira.
- Retire com cuidado o cesto de fritar do óleo quente.
- Coloque o peru em uma gradinha para escorrer.
- Deixe o peru descansar por pelo menos 15 minutos antes de cortá-lo e servi-lo.
Dicas :
- Use um óleo de cozinha de alta qualidade, como óleo de amendoim ou óleo vegetal.
- Evite usar azeite ou óleo de canola, pois possuem menor ponto de fumaça e podem queimar o óleo.
- Fique de olho na temperatura do óleo e ajuste o calor conforme necessário para manter uma temperatura consistente.
- Não sobrecarregue a fritadeira. Se o peru for muito grande, não cozinhará uniformemente.
- Tenha cuidado ao trabalhar com óleo quente. Use luvas de cozinha e óculos de segurança para se proteger de queimaduras.
- Certifique-se de supervisionar sempre a fritadeira de peru. Não deixe a fritadeira sem vigilância.
Dicas adicionais de segurança para fritadeiras de peru Charmglow :
- Siga todas as instruções de segurança que acompanham sua fritadeira de peru Charmglow.
- Nunca use uma fritadeira de peru dentro de casa. Frite sempre o peru ao ar livre.
- Coloque a fritadeira de peru sobre uma superfície estável e nivelada.
- Mantenha crianças e animais de estimação afastados da fritadeira.
- Nunca deixe a fritadeira de peru sem vigilância.
- Tenha sempre um extintor por perto em caso de incêndio.
- Nunca use água para extinguir um incêndio de óleo. Se ocorrer um incêndio com óleo, desligue o fogo e abafe o fogo com um extintor.
Aproveite seu delicioso peru frito!
Source:https://jardim.98905.com/building-remodeling/kitchens/1009136207.html