- 2 libras de ossos de costela bovina
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 2 xícaras de caldo de carne
Instruções
1. Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite.
2. Adicione as costelas e cozinhe até dourar por todos os lados.
3. Transfira os ossos para uma panela elétrica.
4. Adicione o molho inglês, o molho de soja, o tomilho, o alecrim, o sal, a pimenta e o caldo de carne à panela elétrica.
5. Mexa para combinar.
6. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que a carne esteja macia e sem osso.
7. Sirva com purê de batata, legumes assados e molho.
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