O que faz Agave provo como

? Agave é uma planta suculenta nativa do México e tem sido usado desde a idade dos astecas. A planta produz um néctar multi-purpose que encontrou popularidade como um substituto do açúcar e também é um ingrediente-chave em tequila. Como é um alimento natural , é capaz de fazer coisas adoçantes artificiais não pode , como ajuda alimentos marrom e alimentar o fermento que faz o pão crescer . Agave Basics

Relacionadas a aloe vera , a planta agave tem um aspecto similar, com talos , espetado longos que são firmes do lado de fora , mas suculenta e aquoso no interior. O interior das hastes contêm fibras longas , que são o sistema vascular da planta e têm sido usados ​​pelos índios americanos para fazer tapetes e roupas. Embora existam mais de 100 espécies de agave, o agave azul rica em carboidratos é mais frequentemente usado para fazer o néctar para o uso em alimentos.
Nectar produção

Agaves deve crescer de sete a dez anos antes de maduro o suficiente para a colheita do néctar. Primeiro, as folhas da agave são removidos e núcleo da planta, que se assemelha a um abacaxi, é revelado. Pesando de 50 a 100 libras, o núcleo, ou pina , é drenado de seu néctar , que é filtrada para as impurezas e lentamente aquecido , transformando seus carboidratos em açúcar. Ambos os tipos escuras e claras de néctar de agave são feitas a partir da mesma planta.
Prove

Agave néctar , que é uma vez e meia mais doce que o açúcar, tem um sabor semelhante ao do mel, de acordo com a All About Agave , que acrescenta que as pessoas que não gostam de mel pode considerar agave preferível. O sabor de xarope de agave também depende da sua cor . Variedades de luz são aquecidos menos e submetida a um processo de filtragem mais rigorosa, dando-lhes um sabor sutil. Néctar de agave escuro , o que não é filtrada para sólidos , tem um sabor mais pesado que lembra xarope de bordo.
Usa

açúcar substituto regular, branco com xarope de agave em alimentos e bebidas para adoçar -los naturalmente . Apesar de agave não é calorias ou carboidratos livre , seu sabor significativamente mais doce significa menos do que pode ser usado na culinária, fazer pratos mais saudáveis, segundo o site do Dr. Weil . Mexa agave em café ou chá ou misturá-lo em farinha de aveia ou cereal quente para dar-lhes um pouco de doçura. A 3 Fat Chicks site sugere chuviscando agave em panquecas e waffles em vez de xarope.


Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1009113591.html