A maçã Red Delicious é doce, mas sem exagero. Por vezes, tem um pouco de acidez para isso , embora este não é sempre o caso . A Red Delicious é muito nítido e suculenta , com polpa amarela pálida. É naturalmente pobres em ácido . A maçã Golden Delicious é mais doce do que a Red Delicious e tem um sabor agradável, suave. A carne desta maçã é nítido com uma cor amarela muito leve e é bastante suculenta.
Prove
Tanto o Red Delicious e Golden Delicious variedades de maçãs são adequados para comer cru. Qual deles é preferível é em grande parte uma questão de gosto pessoal. Ambos são muito doce e crocante. Se a maçã Golden Delicious parece mais verde do que amarelo, pode não ser maduro o suficiente para comer cru e não vai ser tão doce como será quando maduro . À medida que envelhece , ele se transforma em uma cor amarela muito óbvio , o que pode indicar que ele é o seu passado nobre . Ele provavelmente vai ter perdido tanto doçura e crocância naquele ponto. O Red Delicious fica vermelho , mesmo quando ele é mais velho , por isso é difícil de dizer, olhando para o que ele pode ser como no interior.
Cozinhar
a maçã golden Delicious é excelente para cozinhar . Ele pode ser usado para fazer tortas, maçã ou simplesmente cozido com um pouco de açúcar e canela polvilhados por cima. Também normalmente congela bem e pode ser cortado em seguida congelado para uso posterior em tortas . A maçã Red Delicious não se sustenta , bem como em termos de sabor quando cozido . Também não congelar bem e é melhor manter refrigerado e comidos crus .
Outros Usos
Ambos os tipos de maçãs deliciosas pode ser usado para fazer cidra da maçã . Na verdade, eles são muitas vezes combinados para criar uma cidra equilibrada. Eles podem também ser combinados com outros tipos de maçãs , tais como Jonathan com Golden Delicious . Golden Delicious também pode ser feita em manteiga de maçã e geléia, mas Red Delicious não é uma boa escolha para qualquer um destes.
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