tomilho selvagem, ou Thymus serpyllum , crescer para cerca de 6 a 12 centímetros de altura e 12 a 18 centímetros de largura. Folhas de tomilho selvagem são opostas, linear para elíptica em forma, cerca de 1 /4 de polegada de comprimento e um pouco peludo. Tomilho selvagem é considerada um arbusto verde e prefere pleno sol e solo muito bem drenado. Ela produz pequenas flores roxas ou rosa que crescem em cachos apertados durante os meses de verão.
Tipos
Existem vários tipos de tomilho selvagem que podem ser distinguidos pela sua folhagem . A variedade Aureus tem folhas douradas ea planta tende a rastejar ou se espalhar. Coccineus é uma outra variedade que tinha folhas verdes profundos e produz flores vermelhas escuras. A variedade é tão rosa Chintz - nomeado para suas salmão flores coloridas e tem folhas verdes escuras peludas . Goldstream tem variegada folhas de amarelo e verde .
História
antigos egípcios usavam o tomilho selvagem como um agente de embalsamamento em seu processo de mumificação . Os gregos antigos colocar folhas de tomilho selvagem em seus banhos e os queimaram como incenso . Os gregos acreditavam que o tomilho engendrada coragem. Os antigos romanos usados folhas de tomilho selvagem para purificar quartos, bem como para dar sabor aos queijos e licores. São os romanos que se acredita ser responsável pela introdução de tomilho selvagem para a Europa. Durante a Idade Média , as folhas de tomilho selvagens foram colocados debaixo travesseiros para afugentar maus sonhos .
Espécies associados
Thymus pseudolanuginosus , ou tomilho lanoso, está relacionada com tomilho selvagem e é conhecida por suas folhas muito peludas. Tomilho lanoso é usado como cobertura de solo no paisagismo e jardins. Tomilho comum, ou Thymus vulgaris , origina-se da região do Mediterrâneo e cresce bem em solos arenosos ou rochosos. Todos os membros do timo gênero pertence à família Lamiaceae , a família de hortelã.
Usa
Além de adicionar sabor aos pratos culinários , folhas de tomilho selvagem são uma boa fonte de ferro. É um ingrediente comum encontrado em cozinhas de todo o mundo , incluindo turco, árabe , Caribe, francês, grego, italiano, sírio e espanhol. O óleo essencial de tomilho contém uma alta percentagem ( 20 a 55 por cento ) de um anti-séptico conhecido como timol . Este óleo é usado como um ingrediente activo em produtos , tais como elixires e foi usado para fazer ligaduras medicados antes da utilização de antibióticos . Folhas de tomilho selvagem pode ser preparado como um chá que é usado no tratamento de infecções respiratórias, tosse e bronquite.
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