Florença crescer entre 4 e 10 metros de altura. Eles têm uma raiz principal grossa subterrâneo que se parece com uma cenoura , coberto por uma estrutura do tipo bulbo comestível carnuda . Longo, carnuda hastes crescer a partir do caule principal , encimado por folhagem verde penas. Plantas de erva-doce produz conjuntos de topo achatado de flores amarelas na floração hastes altas . A planta de erva-doce tem uma fragrância - alcaçuz ou anis -como doce.
Tipos
Várias outras variedades de erva-doce são cultivadas , além de Florence erva-doce. A planta de erva-doce , Foeniculum vulgare var. dulce, cresce cerca de 6 metros de altura ; suas sementes são úteis para aromatizar doces e licores. A variedade piperitum Foeniculum produz óleo de erva-doce siciliano . Florence erva-doce está disponível em um número de cultivares , inclusive Purpureum , Bronze e Carosella .
Considerações
Florence funcho é geralmente cultivada como anual . Ele prefere pleno sol e clima frio. Plantas cultivadas a partir de sementes de erva-doce geralmente estão prontos para a colheita de 80 a 100 dias após a germinação . Suas folhas e bulbos são úteis em saladas, sopas e molhos. Pratos sabor salsicha com sementes de erva-doce e adicione as folhas de peixes e pratos de legumes .
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