As pontas das hastes deve ser pinçada fora plantas de manjericão para plantas compactas mais espessas .
Ervas anuais viver por um período de crescimento. Eles geralmente são plantadas na primavera em torno da última geada forte esperado e são eliminadas pela primeira geada forte no outono. Alguns anuários comuns são manjericão, dill e salgados verão. Basil cresce para cerca de 1 1 /2 metros de altura e podem ser usadas frescas ou secas . Plantas Dill crescer entre 2 e 3 metros de altura . Dill sementes e folhas são usadas na decapagem. Salgados verão cresce a 1 1/2 metros de altura e pode ser usada fresca ou seca.
Bienal Ervas
Salsa é rica em vitaminas A, C e B de vários , assim como potássio , ferro, cobre e manganês.
ervas Bienal viver por dois anos agrícolas . Elas são plantadas na primavera, crescer a primeira temporada e florescer a segunda temporada . Alcaravia cresce a uma altura de 30 polegadas . É cultivada por sementes de cominho , que não são colhidas até depois que a planta floresce no segundo ano. Salsa é uma erva ideal para iniciantes para crescer. É uma bienal que é cultivada como anual , porque ela floresce no segundo ano, o que faz com que as folhas perdem o sabor. Salsa cresce a apenas 1 metros de altura e deve ser usado fresco.
Perenes Ervas
tomilho podem ser usadas frescas , secas ou armazenado em um recipiente hermético no freezer.
ervas perenes voltar a crescer ano após ano. Eles são geralmente plantadas na mola em torno da última geada esperado . Sálvia cresce a uma altura de 2 a 3 metros . Ela não deve ser colhido até o segundo ano de crescimento para permitir que a planta se tornam bem estabelecida . Manjerona é uma planta perene em climas do Sul muito quente, mas morre no inverno em climas mais frios , onde é cultivada como anual . Cresce a uma altura de cerca de um pé e podem ser usadas frescas ou secas . Tomilho cresce a apenas 6 a 12 centímetros de altura e deve ser colhida com moderação até o segundo ano .
Evergreen Ervas
Rosemary pode ser mantido menor com poda regular.
Evergreen ervas crescer durante todo o ano em climas quentes do sul . Em climas mais frios, eles podem ser levados para dentro da casa para o inverno e um retrocesso no jardim na primavera. Rosemary pode crescer entre 4 e 6 metros de altura em climas quentes , mas vai ficar menor em climas mais frios ou quando plantado em um vaso . Pode ser colhida conforme necessário , mas não mais do que um terço da planta deve ser feita de uma só vez . Segurelha de Inverno é uma erva perene nas zonas a sul do USDA zona 5 . Nas zonas 5 e abaixo , é uma planta perene resistente. Ela cresce a uma altura de 2 metros madura ou menos. As folhas podem ser colhidas a qualquer hora e usadas frescas ou secas .
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