Não nabos crescer se você cortar os Verdes

? Nabos ( Brassica rapa ) são uma horta subutilizados em boa parte dos Estados Unidos . Ambas as partes superiores verdes e as suas raízes carnudas são comestíveis - algumas cultivares são cultivadas por um ou outro , e alguns para ambos. Nabos continuará a crescer se você cortar as verduras , mas se você estiver interessado em raízes e folhas , pode ser melhor para crescer duas variedades diferentes . Identificação

nativa da Europa e Ásia, e ainda cresce selvagem na Sibéria , nabos são resistentes inverno nos EUA Departamento de Agricultura zonas planta robustez 2 a 11. Deixá-los no chão para crescer como perenes roubará você a chance de colher a raiz, mas eles continuarão a produzir verduras no ano seguinte. Você pode crescer nabos em qualquer primavera ou no outono - eles não vão amadurecer bem durante os meses quentes de verão, e vai se tornar amargo

Verdes

Várias cultivares de nabo tem. foram criados por suas saborosas verduras. "Tudo Top " por exemplo, amadurece em 35 dias e volta a crescer topos rapidamente para que você possa continuar a colher durante a temporada. " Sete Top " é cultivado apenas para as folhas , e com vencimento em 40 dias. " Topper " amadurece em 35 dias e tem raízes comestíveis também. Nabiças são uma excelente fonte de proteína de baixa caloria, fibras e vitamina C. Uma xícara de verduras tem apenas 20 calorias. Você pode cozinhar verduras usá-los frescos , escalde-os por 5 a 7 minutos antes de congelá-los com o seu líquido ou pode -los em frascos .
Cultura

Nabos crescem melhor com muita água , o que garante um crescimento rápido e bom sabor. Eles também precisam de pleno sol , por isso não plantá-las em um local com sombra ou onde eles vão ter que competir com outras culturas . Plante sementes 1/2 polegada de profundidade e 1 polegada de distância em linhas , em seguida, fina para 2 a 4 polegadas . Você pode tanto semear na Primavera de duas a três semanas antes da última geada previsto, ou em pleno verão para uma colheita de outono.
Colheita

Você pode colher nabo qualquer momento eles olham grande o suficiente para comer. Contanto que você deixe os pontos de crescimento intacta em cima do nabo, que vai continuar a crescer. Raízes colheita quando estão entre 2 e 3 centímetros de diâmetro para a melhor qualidade e sabor . A falta de colher as raízes de nabo em tempo hábil pode comprometer seu sabor e textura, levando-os a tornar-se seca ou lenhosa. Guarde cair raízes na geladeira, e você pode primeiro mergulhá-los em cera quente para evitar a perda de umidade. Você também pode deixá-los no chão a qualquer momento , até um congelamento duro ; clima frio pode adoçar seu sabor.


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