É melhor cozinhar com cogumelos comestíveis , logo que você adquiri-los. Se eles não podem ser comidos imediatamente, armazenar os cogumelos em um saco de papel com uma toalha de papel úmido na geladeira por até três dias . Se você encontrar-se com mais cogumelos do que você pode comer em uma refeição , é melhor preservá-los. A forma mais comum de preservar seus cogumelos comestíveis para uso posterior é secando-os
. Coisas que você precisa
Cogumelos
faca afiada
toalhas de papel
bandejas plásticas
sacos de armazenamento
Instruções
Dry Your cogumelos
1
Limpe os cogumelos tão completamente quanto possível. Não use água . O melhor é usar uma escova ou pano para evitar os cogumelos úmido.
2
Cortar os cogumelos uniformemente ao meio com uma faca afiada. Limpe quaisquer bugs escondidos no interior das cavidades ou as dobras das cogumelos. Fatia ou quebrar -se o cogumelo em pedaços quarto de polegada .
3
cogumelos Leigos para secar em bandejas ou em papel toalha. Escolha uma área onde os cogumelos secagem não será perturbado e cubra-os levemente com papel toalha. Não empilhe os cogumelos , mas espalhe-as em uma camada.
4
Deixe os cogumelos para secar até que tenham um nível de umidade baixo . A temperatura da sua área de secagem de cogumelo nunca deve exceder 110 graus F. cogumelos Nunca secos em estufa , ou eles vão cozinhar.
5
Loja cogumelos secos em um saco plástico ou outro recipiente hermético . Reconstituir os cogumelos secos , cobrindo-os com água morna por 15 minutos. A água que você usa para absorver os cogumelos será fortemente aromatizados e bom para usar em suas receitas de cozinha.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1009131928.html