Como crescer Trufas na Carolina do Norte

As trufas são alguns dos cogumelos mais desejados do mundo . Usado em haute cuisine , eles são valorizados por seu sabor rico , é terreno . Apenas algumas aparas de uma única trufa pode infundir um prato com seu aroma e sabor. Trufas crescer subterrânea perto das raízes de carvalhos e castanhos , mas também pode ser cultivada em um ambiente adequado em plantações de trufas. Carolina do Norte é um dos únicos lugares - junto com Oregon e Washington - onde as trufas com sucesso foram cultivados fora da Europa. Coisas que você precisa Terreno
carvalho ou castanhos árvores inoculado - trufas
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Decida onde você vai plantar o carvalho ou aveleiras . Árvores -friendly Trufa precisam ser plantadas em uma área onde o solo drena bem e chuva não resiste em poças, onde o solo é bem arejado e é bastante solto, e onde o pH do solo é entre 6,5-8,0 . A maioria das peças da Carolina do Norte , exceto para as áreas muito arenosas da costa tem solo que preenche essas condições. As montanhas e Piemonte áreas da Carolina do Norte tem o tipo certo de extensões de solo e grandes de terra para o cultivo de trufas.
2 árvores de Compra

inoculados com esporos de trufa . Um lugar na Carolina do Norte , que vende árvores inoculadas é Garland Trufas em Hillsborough (consulte Recursos) . Você vai querer plantar várias árvores . Garland Trufas recomenda o plantio de mais de pelo menos um hectare , mas você pode plantar em pequenas quantidades , se você não tem muito terreno . Quanto mais árvores que você planta , porém, os mais trufas você acabará por colher . Trufas pode vender por mais de US $ 600 por quilo e são valorizados por chefs e gourmands de todo o mundo .
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Mantenha as árvores livre da água e do solo bem drenado em pé e em bom condição. Verificar o pH do solo anualmente para ter certeza que está dentro dos níveis recomendados para cultivo de trufas . Ele deve permanecer entre 6,5-8,0 para trufas para crescer.
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Mantenha a terra livre de pragas , incluindo esquilos e esquilos , porque eles vão comer as trufas. Impedir que as ervas daninhas de crescer , espalhando feno ou agulhas de pinheiro entre as árvores como um cobertor no chão.
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Colheita as trufas , uma vez que têm crescido . Leva 3-6 anos para uma colheita completamente para entrar pela primeira vez . Depois disso, no entanto, as suas árvores devem produzir trufas anualmente.


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