1. Adicione mais sal. O sal pode ajudar a reduzir a acidez do suco de limão. Comece adicionando um pouco de sal e depois experimente o guacamole. Continue adicionando sal até que o sabor do suco de limão esteja equilibrado.
2. Adicione mais abacate. Isso ajudará a diluir o sabor do suco de limão. Simplesmente amasse mais alguns abacates e adicione-os ao guacamole.
3. Adicione alguns tomates picados. Os tomates também têm um sabor levemente ácido, por isso podem ajudar a equilibrar o suco de limão. Corte alguns tomates em cubos e adicione-os ao guacamole.
4. Adicione algumas cebolas picadas. A cebola também pode ajudar a equilibrar o sabor do suco de limão. Corte algumas cebolas em cubos e adicione-as ao guacamole.
5. Adicione um pouco de coentro picado. O coentro é uma erva saborosa que pode ajudar a adicionar profundidade de sabor ao guacamole. Pique um pouco de coentro e adicione ao guacamole.
Depois de adicionar um ou mais desses ingredientes, experimente novamente o guacamole. Se ainda estiver muito azedo, você pode repetir o processo até ficar satisfeito com o sabor.
Aqui estão algumas dicas adicionais para fazer guacamole:
* Use abacates maduros. Os abacates maduros terão uma cor verde profunda e ficarão ligeiramente macios quando você os pressionar.
* Use suco de limão fresco. O suco de limão fresco terá um sabor mais brilhante e saboroso do que o suco de limão engarrafado.
* Não amasse demais os abacates. Se você amassar demais os abacates, o guacamole ficará muito macio e pastoso.
* Guacamole é melhor servido fresco. Se não for comê-lo imediatamente, guarde-o na geladeira em um recipiente hermético. O guacamole pode ser guardado na geladeira por até 2 dias.
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