O cultivo de feno-grego Semente

feno-grego ( Trigonella foenum - graecum L.) é uma erva que cresce selvagem nas regiões do Mediterrâneo e Índia. É altamente valorizado por seus usos medicinais , bem como o seu aroma queimado - açúcar. É amplamente utilizada em Indian pratos , especialmente em molhos , bem como para o sabor artificial xarope de bordo e chás . Esta erva fácil de crescer pode ser cultivada em um jardim em casa e seria uma adição saudável para as refeições da família . Valor Medicinal

Há muito apreciado por suas muitas qualidades medicinais , feno-grego é dito para ajudar a digestão , aumentar a produção de leite, aliviar dores menstruais , diminuir o colesterol e pressão arterial, regular o açúcar no sangue, aliviar a congestão , e curar furúnculos e cistos. Estudos médicos ainda não confirmaram qualquer valor medicinal de feno-grego para os seres humanos .
Culinary Usa

O feno-grego é usado para dar sabor a uma variedade de alimentos , incluindo doces, pães, picles , sorvetes, refrigerantes e xaropes. É utilizado principalmente , como observado , em Indian pratos e molhos , mas também pode ser usado para fazer chá e café . A planta em si é amargo , por isso, as folhas frescas são raramente usados ​​na culinária, mas os brotos pode ser usado fresco em saladas. As sementes da planta deve ser levemente tostada antes de usar, depois moído para usar como tempero . As sementes também pode ser embebido durante a noite e purê de incorporar em outros pratos.
Habitat e Cultivo

feno-grego prefere brilhante, pleno sol. Deve ser plantada 4 centímetros de distância em solos bem drenados . Se plantada a partir de sementes , germinação leva cerca de uma semana. Plantas de feno-grego não pode ser facilmente transplantado , por isso devem ser plantadas diretamente no jardim. Para o crescimento contínuo, semear a cada três semanas . As plantas retiram cerca de quatro meses para amadurecer. A planta vai crescer para 1 a 2 pés à medida que amadurece . Quando as sementes estão maduras , toda a planta é cortada ou arrancada e seco. As sementes são colhidas a partir de legumes antes de estarem totalmente maduros , onde são então secos , juntamente com as folhas da planta .
Cuidar de feno-grego

plantas de feno-grego exigem rico solo e rega ocasional. Beliscar fora de algumas folhas da planta irá incentivar o crescimento novo . A planta é naturalmente resistente aos predadores , mas é suscetível a uma doença fungo chamado cercosporiose . Plantas de feno-grego não vai sobreviver a temperaturas frias , por isso devem ser plantadas muito tempo depois de o perigo da geada . Se as plantas tornam-se superlotadas , devem ser afinadas para produzir o crescimento máximo .


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