Selecione Toranja Fresca:
Escolha toranjas vermelhas rubi maduras e firmes. Evite aqueles que tenham pontos fracos ou hematomas.
Lave e seque a toranja:
Lave bem as toranjas em água fria corrente para remover qualquer sujeira ou detritos. Seque com um pano de prato limpo.
Remova a casca e os segmentos:
Usando uma faca afiada, remova cuidadosamente a casca de cada toranja. Divida as toranjas em gomos, cortando entre as membranas. Certifique-se de coletar qualquer suco que escape em uma tigela.
Remover sementes (opcional):
Se desejar, você pode remover as sementes dos gomos de toranja usando uma colher pequena ou os dedos. Isso é opcional, mas pode tornar o consumo da toranja mais agradável.
Coloque em sacos para freezer:
Organize os segmentos de toranja em sacos próprios para freezer. Certifique-se de deixar algum espaço livre para permitir a expansão durante o congelamento.
Adicione suco (opcional):
Você pode adicionar um pouco do suco reservado em cada saquinho para evitar que os segmentos sequem durante o congelamento. Esta etapa é opcional, mas recomendada.
Rotular e congelar:
Etiquete os sacos com a data e o conteúdo. Coloque os sacos no freezer e congele por até 1 ano.
Quando estiver pronto para usar:
Para usar gomos de toranja congelados, retire-os do congelador e deixe-os descongelar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos a 1 hora. Você também pode descongelar os segmentos na geladeira durante a noite.
Aproveitar:
Depois de descongelados, os gomos de toranja vermelho rubi podem ser saboreados sozinhos como um lanche refrescante ou usados em diversas receitas como saladas, smoothies, sobremesas e muito mais.
Pontas:
Para economizar espaço no freezer, você pode congelar os gomos de toranja em uma assadeira antes de transferi-los para sacos para freezer. Isso ajuda a evitar que eles grudem.
Se não tiver tempo de descascar e segmentar as toranjas, você pode congelar as frutas inteiras. Para fazer isso, lave as toranjas, seque-as e coloque-as em um saco próprio para freezer. Congele por até 3 meses. Quando estiver pronto para usar, descongele as toranjas inteiras em temperatura ambiente por algumas horas antes de cortá-las e segmentá-las.
Segmentos de toranja vermelho rubi congelados são uma maneira conveniente e deliciosa de saborear esta fruta cítrica durante todo o ano. Eles retêm seu valor nutricional e sabor quando congelados corretamente, o que os torna um ótimo complemento para sua cozinha.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1009137562.html