Como o clima afetam o Cultivo de uvas

? Videiras florescer em condições climáticas muito específicas. Embora as videiras podem prosperar e produzir em uma variedade de climas , flutuações de temperatura e variações de precipitação afectam a quantidade e da quantidade das uvas produzidas . Para uvas de mesa , uma mudança no tempo para uma época poderia significar , uvas verdes picante ou suculentos, uvas doces . Para a produção de vinho , sabendo como o clima afeta uvas leva a compreender a diferença entre uma excelente safra e outra apenas razoável com base no ano e região de produção , mesmo sem abrir a garrafa . O Ideal de uva Temporada

As uvas podem ser cultivadas com sucesso nos Estados Unidos da Flórida para Minnesota e da Califórnia para Nova York , escolhendo a variedade correta para a região. No entanto , a época ideal para a produção de uvas excepcionais não acontece todos os anos em todas as regiões . A, inverno frio e úmido fornece água subterrânea , mas a Primavera deve ser quente e muito seco. O verão é ameno, com noites frescas e sem chuva que levam a uma safra quente e seco.
Precipitation

Durante a estação de crescimento , quando as uvas estão se formando e amadurecendo, seca condições de produzir as uvas mais saborosos e doces. Transferências de açúcar das folhas para os frutos durante o amadurecimento , e produtores continuamente testar o teor de açúcar para determinar a qualidade . Chuvoso , molhado , não só aumentar a possibilidade de pragas e mofo que afetam as vinhas , mas também diluir o sabor e açúcar nas uvas.
Calor

Apesar de uvas preferir temperaturas quentes, especialmente durante a maturação , as temperaturas muito quentes podem afetar negativamente a maturação . Temperaturas sustentados acima de 90 graus centígrados , combinadas com condições secas poderia amadurecer as uvas muito rapidamente , afetando a cor e diminuindo a qualidade das uvas . No entanto , as altas temperaturas podem compensar os efeitos negativos da chuva e vice- versa excessiva : mais chuva compensa os efeitos negativos das altas temperaturas
Geada

Embora uvas estão dormentes durante . o inverno e muitas variedades sobreviver ao inverno bem em climas mais frios , uma geada tardia na primavera ou no início de uma geada em queda provoca danos severos . Na primavera , as temperaturas de congelamento danificar brotos recém-inaugurado e rebentos , afetando a quantidade de produção de frutos mais tarde na temporada . Uma geada no início de outono, pouco antes da colheita pode desfolhar as vinhas e danificar seriamente a colheita.


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