Como congelar polpa de caqui

O caqui é uma fruta deliciosa e versátil que pode ser consumida fresca, cozida ou congelada. Congelar a polpa do caqui é uma ótima maneira de conservar essa fruta e saboreá-la o ano todo. Aqui estão as etapas sobre como congelar polpa de caqui:

1. Selecione caquis maduros. Os caquis devem estar totalmente maduros e macios ao toque.
2. Lave os caquis. Lave os caquis em água fria para remover qualquer sujeira ou detritos.
3. Descasque e corte os caquis. Use uma faca afiada para descascar os caquis. Em seguida, corte os caquis em quartos.
4. Retire as sementes. Use uma colher para retirar as sementes dos quartos do caqui.
5. Faça um purê de caqui. Coloque os quartos do caqui no liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
6. Transfira a polpa do caqui para recipientes próprios para freezer. Despeje a polpa do caqui em recipientes próprios para freezer, como recipientes de plástico herméticos ou sacos para freezer.
7. Congele a polpa do caqui. Coloque a polpa do caqui no freezer e congele até ficar sólida.

A polpa de caqui congelada pode ser armazenada por até 1 ano. Quando estiver pronto para usar a polpa do caqui, descongele-a na geladeira ou em temperatura ambiente. A polpa de caqui descongelada pode ser usada em diversas receitas, como smoothies, tortas, bolos e sorvetes.
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