1. Preparação:
- Selecione espiga de milho fresca e de alta qualidade.
- Remova quaisquer grãos danificados, descoloridos ou enrugados.
- Retire as cascas e sedas das espigas de milho.
2. Método de refrigeração 1:sacos plásticos
- Coloque cada espiga de milho em um saco plástico separado, limpo e hermético para freezer.
- Coloque os sacos numa prateleira do frigorífico.
3. Método de refrigeração 2:recipiente hermético
- Coloque as espigas de milho limpas em um recipiente hermético e à prova de umidade.
- Certifique-se de que o recipiente seja grande o suficiente para acomodar confortavelmente todas as espigas de milho.
4. Rotulagem (opcional):
- Se desejar, etiquete os sacos ou recipientes com a data para saber quando armazenou o milho. Isso ajuda no inventário e na rotação.
5. Posicionamento adequado:
- Coloque as espigas de milho na parte mais fria da geladeira, geralmente na prateleira de trás ou de baixo.
6. Duração do armazenamento:
- A espiga de milho armazenada adequadamente pode normalmente permanecer fresca na geladeira por até 5 dias.
7. Uso e verificação:
- Antes de usar, verifique se há sinais de deterioração ou alterações na aparência e no cheiro das espigas de milho.
- Descarte as espigas de milho que apresentem sinais de deterioração.
8. Preparação antes de cozinhar:
- Dependendo da sua receita, você pode cozinhar a espiga de milho de várias maneiras, incluindo fervendo, cozinhando no vapor, grelhando ou assando.
9. Aproveitando o milho:
- A espiga de milho é um prato delicioso e versátil que pode ser apreciado como acompanhamento principal, lanche ou ingrediente de diversas receitas.
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