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Como se preparar Cactus Pads para Sucos

Os nopales , ou pêra espinhosa , características cactus almofadas ovais, ou pás , livre dos espinhos fibrosos encontrados em outros cactos como saguaros . Muitos sudoeste e nativos da América Latina comer estas folhas grelhadas, cortadas em saladas e como parte de toupeira e salsa. Embora as almofadas colhidas são jovens demais para ter espinhas completamente formados , eles devem ser preparados adequadamente para evitar se ferir com os finos cabelos espinhosos presentes no mesmo jovens nopales . A preparação é simples, mas muito important.Things você precisa
Luvas de borracha
facas afiadas
Bowls
água corrente fria
Esponja
Juicer
mel ou néctar de agave
Ice
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um

colheita nopales almofadas com uma faca afiada , corte-os longe da planta junto ao solo . Selecione brilhantes almofadas verdes não maiores do que a sua mão , apertando -os com cuidado para se certificar de que eles estão firmes, mas não muito difícil ou muito mole. Use luvas de borracha para a colheita , e colocar as almofadas em uma tigela.
2

Segure cada almofada sob água corrente fria , ainda usando suas luvas de borracha . Esfregue cada bloco com uma esponja. Primeiro, esfregue a esponja sobre as almofadas para remover a sujeira e os cabelos soltos espinhosas . Em seguida, esfregue um pouco mais difícil para remover o resto dos cabelos e os nós verdes que os cercam. Eles devem se romper facilmente.
3

Lavar cada bloco completamente antes de colocá-lo em uma tigela limpa . Corte as pastilhas de comprimento com uma faca limpa , transformá-los e cortá-los através transversalmente em pedaços de cerca de ½ polegada quadrada .
4

Preencha o seu espremedor com cubos de cactus . Pulso -lo até que as peças são mush , em seguida, executá-lo em alta até as peças são liquefeito. Despeje em um copo alto e adoçar com mel ou néctar de agave . Também é saborosa com gelo.
5

Lave as luvas, tigela colheita e da colheita faca completamente antes de colocá-los de lado para ser lavado à mão ou na máquina de lavar . Pulverizar a pia completamente, também , correndo como muitos dos pequenos pêlos pelo ralo possível.


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