Vs Wild. Mirtilos Cultivado

A baga redonda doce que recebe o nome de sua intensa cor azul é uma das únicas frutas nativas da América do Norte . No folclore do nativo americano, blueberries foram apelidado de " baga estrela ", após a forma do cálice de cinco pontas na flor da baga . Embora esses frutos silvestres suculentas eram tradicionalmente escolhidos entre arbustos e comidos crus , eles também foram secas e pulverizadas em um pó fino que foi usado como um tempero para a carne. Ambas as amoras silvestres e cultivadas pode ser encontrado em os EUA , especialmente em áreas de Maine, Michigan , Washington e Oregon. História e Geografia

Todos os mirtilos são parte do género Vaccinium, o que significa que eles estão relacionados a mais de 450 plantas em todo o mundo , incluindo o cranberry , mirtilo e lingonberry . No início de 1900 , o mirtilo highbush selvagem foi domesticado para o mercado comercial . Hoje, blueberries highbush são cultivados pelos agricultores para os mercados de bagas frescas e processadas . Amoras silvestres verdade - mirtilos lowbush - só crescem nos Estados Unidos e Canadá. De acordo com a Universidade de Extensão Cooperativa de Maine, mais de 60.000 hectares de amoras silvestres crescem no canto sudoeste do Estado.
Crescimento

Highbush e blueberries lowbush são perenes , para que eles produzem frutos a cada ano , após um período de dormência de inverno . Plantas lowbush mirtilo que são gerenciados , porém, só produzir frutos duas vezes por ano porque os campos são ceifadas de volta uma vez que a colheita concluiu . As bagas de um azul profundo crescer em arbustos que não possuem espinhos ou silvas , e ambos os tipos preferem solo ácido. Embora as plantas prosperam em regiões mais frias , onde a chuva é abundante, uma explosão de calor é necessário para sinalizar essas duas usinas a entrar em temporada. Depois da flor floresceu , geralmente leva cerca de seis semanas para a baga de formar e amadurecer completamente .
Colheita

flores florescem em intervalos , de modo blueberry arbustos produzem frutos por cerca de dois a três meses . Em regiões mais quentes , como a Flórida, blueberries highbush produzidos comercialmente são colhidos no início da primavera , enquanto no noroeste do Pacífico de Washington e British Columbia , as bagas escuras são arrancadas de seus arbustos tão tarde quanto outubro. Mirtilos selvagens são colhidas no final de julho ou agosto, em Maine, com o uso de um tipo de ancinho de mão ou uma máquina mecânica. De acordo com o Conselho Blueberry Highbush EUA , amoras cultivadas são colhidas à mão - não com um ancinho de mão - ou com o uso de uma máquina de
benefícios nutricionais
Além de seres mimo super- doce e saudável, tanto cultivadas e amoras silvestres são embalados com uma abundância de benefícios nutricionais. A baga rica em fibras é rico em antioxidantes , o que pode afastar os radicais livres desagradáveis ​​que causam danos às células e aceleram o processo de envelhecimento . De acordo com a Universidade de Extensão Cooperativa de Maine, mirtilos selvagens têm mais antioxidantes do que os seus homólogos cultivados. Mas uma e outra vez , a pesquisa indica que mirtilos são uma excelente fonte de manganês , vitamina C, e que comer blueberries regularmente pode ajudar a proteger contra o câncer de cólon e promover a saúde gastrointestinal.


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