Na Califórnia, ameixas azul- púrpura escura são secas e vendido como ameixas secas em todo o mundo .
Prunes são simplesmente ameixas que foram secas , resultando em uma fruta enrugado , em borracha que tem o sabor doce, concentrado de ameixas . Azul escuro ameixas Petite d' Agen , que foram cultivadas pela primeira vez na França , são o go-to variedade de ameixa para fazer ameixas. Esta variedade de ameixas tem sido amplamente cultivada no estado da Califórnia. O Plum Board Califórnia Seco afirma que produz 60 por cento da oferta mundial de ameixas. O mirtilo é nativo da América do Norte e prosperar nas regiões do Pacífico noroeste do Canadá e dos Estados Unidos. Os pequenos frutos redondos crescer em arbustos e são consumidos frescos, secos ou pressionado em suco. Benefícios
Saúde
Ambas as ameixas e mirtilos têm uma infinidade de benefícios à saúde, e há semelhanças entre os dois tipos de frutas. Ambos têm a presença de fitonutrientes , que são referidos como evitar danos causados por radicais livres que causam envelhecimento e danos nos tecidos . Uma porção de ameixas - cerca de 1/4 de xícara - e uma porção de blueberries - cerca de 1 xícara - cada um tem 3 g de fibra. Ameixas e amoras são ambos excelentes fontes de beta - caroteno sob a forma de vitamina A, que promove a saúde cardiovascular e previne a degeneração macular nos olhos . Mirtilos também são ricos em vitaminas C e E. Os fenóis naturais e presença de um flavinoid chamado kaempferol , pode proteger contra o câncer de cólon e ovário , respectivamente.
Compra ameixas e mirtilos
Prunes muitas vezes são vendidos a granel nas seções dos supermercados ou em embalagens fechadas . Embora ameixas são tipicamente enrugada , inspecionar o pacote ou bin eles estão armazenados na assegurar ameixas olhar fresco e gordo, não murchos e secas. Algumas ameixas são colocados , mas outros têm os poços intactos. Compre o antigo , se você pretende usá-los para cozinhar e assar . Mirtilo pode ser comprado fresco quando estão em temporada - elas estão no seu melhor , em julho durante National Blueberry mês - ou mais tarde no verão ou outono, dependendo de onde eles estão crescidos. Blueberries flash congelado manter as mesmas qualidades nutricionais como frutas frescas . Frutos secos , por vezes, têm adição de açúcar.
Comer ameixas e mirtilos
Adicione 1/4 de xícara de ameixas secas ou 1 xícara de blueberries para o seu cereal para aumentar a sua ingestão diária de fibras .
A única porção de 4-5 ameixas secas está a apenas 100 calorias e é de fibra auxilia na digestão. Coma ameixas secas como elas são, ou picá-las e incorporá-las em pratos, como um pilaf marroquina, com outras frutas secas. Ameixas secas Puré pode ser utilizado como um substituto de gordura no cozimento . Sua textura úmida e doçura natural é uma deliciosa além de brownies de chocolate pegajosos . Blueberries frescas ou secas são super- doce e pode ser consumido como é . Aumentar o valor nutricional de seus cereais , completando com frutas frescas, ou chicoteá-los em uma pessoa persuasiva . Há cerca de 80 calorias e 3 g de fibra em uma única xícara de blueberries.
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