1. Branqueamento
1. Leve uma panela com água para ferver.
2. Marque um “x” na parte inferior de cada pêra.
3. Coloque as peras em água fervente e escalde por 10-20 segundos, dependendo do tamanho e da maturação.
4. Retire da água e transfira as peras para um banho de gelo.
5. Depois de esfriar, remova delicadamente a casca das peras.
2. Descascando
1. Lave e seque a pêra.
2. Use um descascador de vegetais ou uma faca e comece pela extremidade do caule.
3. Descasque a pele em tiras longas, trabalhando de baixo para cima.
3. Microondas
1. Lave as peras.
2. Pique todas as peras com um garfo para evitar que explodam.
3. Coloque as peras em um prato próprio para micro-ondas e aqueça por 20 segundos.
4. Quando esfriar o suficiente para manusear, remova a casca.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1009135080.html