1. *Lavagem: *
- Comece enxaguando os feijões em água fria corrente para remover qualquer sujeira ou detritos.
- Sacuda suavemente o feijão para escorrer o excesso de água.
2. *Cortar: *
- Usando uma faca afiada, corte as pontas dos feijões.
- Remova quaisquer partes descoloridas ou danificadas dos grãos.
3. *Sequências: *
- Algumas variedades de vagem têm cordões nas laterais. Esses fios podem ser duros e fibrosos, por isso é melhor removê-los.
- Segure uma das pontas do feijão com uma mão e solte delicadamente o barbante com a outra mão.
- Repita esse processo para todos os grãos.
4. *Corte: *
- Dependendo da sua receita, você pode cortar o feijão em pedaços menores.
- Corte-os em pedaços pequenos, normalmente com cerca de 1 a 2 centímetros de comprimento.
5. *Método de cozimento: *
- O feijão verde pode ser cozido de várias maneiras, como cozinhar no vapor, ferver, refogar ou assar.
- Para ferver ou cozinhar no vapor, leve a água para ferver e adicione o feijão. Cozinhe até atingirem a maciez desejada, geralmente em alguns minutos.
- Para refogar ou assar, aqueça um pouco de óleo em uma panela ou assadeira e adicione o feijão junto com os temperos de sua preferência. Cozinhe até que o feijão esteja macio e levemente dourado.
Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo da variedade do feijão e das preferências pessoais. Prove um feijão para determinar se atingiu a textura desejada antes de servir. Aproveite seus feijões recém-preparados!
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1009136945.html