Como extrair glicose a partir de plantas

Processando sua própria glicose, ou açúcar, a partir de plantas cultivadas em seu jardim é um projeto relativamente fácil. Antes da comercialização em massa de açúcar , os agricultores cresceu beterraba e fez seu próprio açúcar. O método tradicional de beterraba processamento produz xarope de açúcar de beterraba , que é usado em vez de mel na culinária e como um diferencial na mesa e pode ser processado por seus cristais de açúcar . Coisas que você precisa
Sugarbeets
Plastic purificador
faca
Tábua
grande panela de cozido
Water Fotografia de filtro
Cheesecloth
Funil
Vidro potes com tampas de
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1

Corte o verde tops fora das beterrabas . Separe as folhas para cozinhar, alimentação do gado ou a pilha de compostagem .
2

Lave as beterrabas completamente, usando um purificador de plástico para remover a sujeira . Lavar várias vezes até que as beterrabas estão limpos.
3

Slice as beterrabas em fatias finas em uma placa de corte. Coloque as beterrabas cortadas em uma grande panela de cozido .
4

Cubra as beterrabas com água. Leve as beterrabas e água para ferver e , em seguida, reduzir a temperatura para médio. Cozinhe por uma hora ou até que as beterrabas estejam macias.
5

Forre uma peneira com gaze. Coloque-o em uma grande panela ou tigela refratária . Despeje as beterrabas no coador e guardar a água de açúcar de beterraba . Definir as beterrabas cozidas lado para o jantar, enlatar ou congelar .
6

Defina a água com açúcar de beterraba de volta para o fogão. Cozinhe em baixo por várias horas, até que os cozinheiros de água açúcar de beterraba para baixo com a consistência de mel.
7

Despeje em frascos de vidro limpos e colocar as tampas livremente sobre os tópicos . Não aperte as tampas ; permitir que o vapor escape . Apertar as tampas depois os frascos ter arrefecido completamente . Armazene o xarope de açúcar de beterraba na geladeira.
8

Remova os cristais de açúcar que eles formam no xarope. Deixe secar , em seguida, esmagá-los para fazer cristais de açúcar secos.
9

Substitua o xarope de açúcar de beterraba para o mel ou açúcar nas receitas. A textura dos produtos de panificação podem variar, desde que você está usando um líquido espesso em vez de açúcar . Reduza outros líquidos adicionados , como o leite ou a água levemente para compensar a calda.


A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1009020712.html