Quais são os perigos de usar um esmalte Cracked Pot

? Potes e panelas Enamelware adicionar estilo e função para sua cozinha , dando potes preto ou prata ordinários um acabamento brilhante, como laranja , vermelho, azul ou verde. O processo de criação das panelas usa esmalte de porcelana aquecido a uma temperatura elevada e definidos em uma forma de ferro fundido. Desgaste normal pode levar a chips que são potencialmente perigosos. Especialista introspecção

Os fabricantes de panelas de alertar contra o uso de vasos e panelas enamelware com batatas fritas e outros tipos de danos. A maioria dos fabricantes oferecem uma garantia que protege esmalte de certos tipos de danos. Se os chips de aparecer como o resultado do uso regular, a empresa pode oferecer uma substituição gratuita. Se você lascar o pote porque você usou utensílios de metal , a garantia é anulada e você é responsável pelos danos .

Perigos

lascado esmalte é perigoso, porque , uma vez por chip de aparecer, ele se espalha como uma teia de aranha . Quando você olhar atentamente para o chip , você pode observar uma série de pequenas rachaduras que medem a partir dos prejuízos iniciais . Toda vez que você usar o pote, corre o risco de vestígios de esmalte se soltando e entrando em sua comida . O esmalte pode rachar os dentes , cortou o céu da boca ou causar outros danos à sua língua, boca e dentes. Dependendo de quando o fabricante criou a panela , que pode conter chumbo , cádmio ou outras toxinas potencialmente perigosas . Como você cozinha , o pote lançamentos desses produtos químicos em sua comida .
Alterar o sabor

panelas de ferro fundido e panelas requerem rituais de limpeza específicos que mantêm ferrugem formando . Potes Enamelware não exigem o mesmo cuidado e , quando os chips de esmalte , deixa o ferro fundido debaixo exposto. Limpeza e causas de cozinha ferrugem do ferro fundido , que rompe em seu alimento . Os pequenos traços de ferrugem pode alterar significativamente o sabor dos alimentos . Dependendo do tamanho da rachadura ou lasca, enferruja o suficiente pode até esgueirar-se em sua comida e mudar a cor , dando-lhe uma cor vermelha ou marrom profundo.
Considerações

não mantenha o uso de vasos enamelware após fichas aparecer. Esfregar uma pequena quantidade de óleo para o crack antes de cozinhar não ajuda. O problema é que enquanto você cozinha , o óleo lentamente derrete longe do crack e deixa o ferro fundido exposta novamente. O método de óleo só funciona por um curto período durante o cozimento e não é uma solução permanente.


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