carbonatos artificiais são encontrados em diversos produtos consumidores usam em uma base regular. Por exemplo , o carbonato é injectado para bebidas - tal como a soda e cerveja - a dar à bebida a sua efervescência . O carbonato de cálcio é um ingrediente principal no over-the -counter antiácidos . Carbonatos de potássio são também utilizados como um antiácido gastro . Carbonatos de amônio podem ser encontrados em produtos de panificação , sorvetes , o cacau eo fermento em pó. Carbonato de magnésio é um antiácido comum e laxante , bem como um agente anti -aglomerante .
Agentes de amadurecimento
carboneto de cálcio é um agente de maturação comum em alguns países. Quando dissolvido em água , o carboneto de cálcio produz o acetileno, o que irá amadurecer fruta . Infelizmente , o acetileno é conhecido por afetar o sistema nervoso, e carboneto de cálcio de grau industrial pode conter alguns níveis de fósforo e arsênico. É ilegal o uso de carboneto de cálcio nos Estados Unidos e muitos outros países para amadurecer frutas. Em vez disso , a maioria dos países usam gás etileno. Frutas produz gás etileno naturalmente para ajudar no processo de amadurecimento
Por que usar agentes de amadurecimento
Frutas amadurecem naturalmente por conta própria. ? ; no entanto, um fruto amadurecido não vem bem . Para as empresas, através de um agente de amadurecimento não só lhes permite colher os frutos antes de estarem maduros, mas também oferece um produto mais durável , quando o transporte deles.
Amadurecimento Frutas Naturalmente
Para amadurecer frutas com segurança e naturalmente em casa , basta colocar a fruta não amadurecidas em um saco de papel marrom com uma banana madura. O maduro lançamentos bananas de etileno , que é o processo de maturação natural da fruta . Após cerca de 48 horas , o fruto estará maduro
Considerações
Uma vez escolhido, algumas frutas - . , Como abacaxi, morangos, melão , framboesas e de melões - não amadurecem . Esses frutos podem amolecer depois que são escolhidos . Este abrandamento é a deterioração, não amadurecimento.
Se você quiser eliminar sua exposição a produtos químicos desnecessários adicionados a frutas e legumes, comprar produtos frescos de agricultores orgânicos.
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