- Tomatillos frescos
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Coador
- Tigela
Instruções :
1. Selecionando Tomatillos Maduros:
Escolha tomatillos firmes e carnudos com cascas verdes vibrantes. Evite qualquer um com manchas, pontos moles ou casca amarelada/marrom.
2. Removendo a casca:
Retire com cuidado a casca de papel de cada tomatillo. A casca deve sair facilmente, mas tome cuidado para não rasgar o tomatillo.
3. Enxágue:
Lave os tomatillos descascados em água fria corrente para remover qualquer sujeira ou detritos residuais.
4. Corte:
Coloque os tomatillos sobre uma tábua e corte-os ao meio transversalmente.
5. Remover sementes (opcional):
Se quiser retirar as sementes para obter uma consistência mais lisa, use uma colher pequena ou os dedos para retirá-las das metades cortadas do tomatillo.
6. Cortar:
Dependendo da sua receita, você pode picar grosseiramente as metades do tomatillo ou deixá-las ao meio.
7. Cozinhar ou usar alimentos frescos:
Os Tomatillos podem ser usados em diversas receitas. Você pode cozinhá-los em ensopados, sopas, molhos ou purê para fazer molhos. Também podem ser usados frescos em saladas ou como guarnição.
Lembre-se de que os tomatillos são ligeiramente ácidos, então experimente e ajuste o tempero de acordo com suas receitas.
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