1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada moída
1 pão (1 libra) de pão francês, cortado em cubos de 1 polegada
1 xícara de frutas frescas (como mirtilos, framboesas ou morangos)
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de nozes picadas (como amêndoas ou nozes, opcional)
Instruções:
1) Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
2) Em uma tigela grande, misture o leite, os ovos, o extrato de baunilha, a canela e a noz-moscada.
3) Adicione os cubos de pão à tigela e mexa para revestir.
4) Despeje os cubos de pão em uma assadeira de 23 x 33 cm.
5) Espalhe as frutas vermelhas, o açúcar mascavo e as nozes (se for usar) por cima.
6) Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que o pão esteja dourado e a caçarola firme.
7) Deixe esfriar um pouco antes de servir.
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