Cera de papel é uma folha fina de papel que é revestida com cera em ambos os lados . Esta superfície de cera faz com que o antiaderente papel, à prova d'água e um pouco menos intolerantes calor. Assim como o corpo de uma vela , a superfície do papel de cera pode derreter e queimar. Cera derretida pode contaminar os alimentos , de modo que você deve evitar colocar papel de cera diretamente entre um elemento de aquecimento e produtos alimentares.
Pergaminho Papel
pergaminho papel foi originalmente produzido a partir de tinta mancha papel tratado com uma lavagem com ácido sulfúrico . Hoje em dia, um papel denso , semelhante a papel absorvente , é feita por compressão de vários fios de fibra , um processo semelhante ao da feltragem na indústria têxtil . A folha resultante é altamente resistente à humidade e calor . Estas propriedades podem ser melhoradas através de aditivos , tais como silicone , que são injetadas no feltro em vez de escovado como um revestimento
Microwave Use
Local 1. /2 xícara de comida em uma tigela para microondas . Umedeça com 1 a 2 colheres de sopa. de água. Corte um pedaço de cera ou papel pergaminho que é grande o suficiente para caber sobre o recipiente , sem tocar no alimento a ser aquecido. Para segurar o papel no lugar, esfregar uma toalha de papel úmido ao redor da borda do recipiente e pressionar o papel contra o lábio . Reaquecimento dos alimentos e deixe descansar no microondas por 1-2 minutos para esfriar . Retire o papel , tomando cuidado para evitar que o vapor que é liberado . Descarte o papel , misture alimentos e consumir.
Considerações
papel pergaminho pode ser usado para proteger os contadores ao classificar ingredientes crus , folhas de bolinho de linha para o cozimento non-stick e criar pacotes forno seguros para cozinhar en Papiollette , em papel .
Cera de papel pode ser usado para alimentar separado ao congelar , folhas de bolinho de linha ao fazer doces com cobertura de chocolate , massa de rolo para facilitar a transferência e embrulhe lanches caseiros. Papel de cera não deve ser usado para forrar folhas de bolinho quando assar em forno convencional como papel de cera exposta pode derreter ou queimar, iniciando um incêndio . Em vez disso , coloque os cartuchos de papel manteiga dentro de bandejas de bolo debaixo massa para criar uma superfície antiaderente para fácil remoção. Nem cera nem papel manteiga deve ser usado em fornos torradeira . Os elementos de aquecimento expostos nesses aparelhos aumenta o risco de inflamar o papel.
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