Legumes que a auto- propagar

Uma das melhores coisas sobre o crescimento de seu próprio alimento é que , se você pegar os legumes certos, eles voltam ano após ano, com nenhuma despesa adicional para você . Auto-propagação vegetais são não só uma poupança de dinheiro , eles são deliciosos adições à mesa. Alguns vegetais são extremamente resistentes ; alguns levam um pouco mais de cuidado para fazê-lo durante o inverno. Mas o resultado final é um retorno mostrando , ano após ano . Cebolas

Um dos mais resistentes e prolífico de plantas de cebola é a cebola egípcia , também conhecida como uma caminhada cebola por causa de sua tendência a plantar-se em uma cama de jardim. A flor na parte superior da planta cai quando fica muito pesado, assim a auto - propagação . Esta cebola devem estar contidos em um canteiro , mas irá proporcionar cebolas para os próximos anos .

Alcachofras e Cardos

Alcachofras são um pouco menos resistente , mas pode tolerar um inverno ameno . A planta pode crescer até seis metros de altura, com folhas verde-cinza e uma flor imponente . Buds devem ser colhidos quando são jovens , mas deixar algum sobre as plantas para ir para semente, para fins de propagação. Alcachofras de Jerusalém são um tipo de girassol cuja tubérculos são desenterrados e comido como batatas. A propagação é feito de uma forma semelhante a uma batata , deixando uma porção de tubérculos no solo . O cardo é cultivada por seu caule , que é comido como aipo. Ele tem uma bela flor azul sopro e recebe até 4 metros de altura.
Rábano

rábano fresco é pungente e cheio de sabor. Se você colher as raízes laterais anualmente e deixar a raiz principal permanecer intacto , você pode ter raiz forte por anos.
Sorrel e Radicchio

Estes dois vegetais são mais comumente usados em saladas ou sopas . Sorrel tem um leve sabor de limão e é considerado um perene em climas mais quentes . Radicchio também é conhecido como chicória italiana e deve ser protegido de geadas , bem . Colheita da cabeça , cortando- a partir da raiz ao nível do solo .
Espargos

Espargos tem profundas raízes , espalhando . Comece com sementes masculinos , que produzem lanças maiores e mais abundantes . Espargos não deve ser colhida no primeiro ano em que é plantado e colhido apenas levemente no segundo ano, para incentivar seu crescimento.
Tomatillos

Embora tecnicamente uma fruta, tomatillos são usado como um vegetal. Assemelham-se a uma pequena , tomate e imaturos são verdes ou amarelos. Tomatillos são muitas vezes utilizados em pratos mexicanos , salsa e saladas. Eles são prolíficos e auto- propagação .


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