Como saber se couves de Bruxelas são prontos para serem colhidos

Embora muitas vezes muito criticado , por causa de sua reputação de mau gosto , couve de Bruxelas são um dos vegetais mais saudáveis ​​disponíveis . , Bem como proporcionar excelentes fontes de vitaminas K e C , que têm efeito antioxidante , anti - inflamatório e as propriedades cancerígenas prevenção . Brotos são colhidos entre setembro e março e dizem ter o melhor sabor depois de uma geada. Brotos pode ser consumido fresco , congelado para uso futuro ou em conserva para produzir um saboroso lanche . A chave para obter o melhor sabor é saber quando pegá-los em condition.Things ideais que você precisa faca afiada

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Verifique o tamanho e cor dos seus couve de Bruxelas . Eles devem ser verde e em gemas firmemente formados que são cerca de 1 polegada de diâmetro , aproximadamente do tamanho de uma noz.
2

Aguarde a primeira geada antes de colhê-las . A temperatura deve ser em torno de congelamento quando você pegá-los - isso é dito para produzir o melhor sabor
3

Segure cada broto em sua mão e firmemente torcer ou cortá-lo da haste. . Só colher um pouco de cada vez de cada caule , de modo que a temporada é prolongado.
4

Escolha apenas firmemente formados , brotos verdes. Evite aqueles com folhas amarelas ou aqueles que abriram .


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