Preto mostarda cresce 1 a 6 metros de altura em campos encontrados em todas as partes dos Estados Unidos , Canadá e México sudoeste . Flores amarelas brilhantes ramificam a partir do topo de uma haste longa delgado . As folhas de cerca de lóbulos são divididos na base e sobressair a partir dos lados da haste até ao ponto em que as flores se ramificam . Extratos de sementes da planta são usados para fazer o condimento de mostarda.
Chinês /indiano de mostarda ( Brassica juncea )
A mostarda chinês /indiano origina do noroeste da Índia e foi introduzida para outras partes da Ásia e América do Norte. A planta é colhida nessas partes do mundo por suas folhas a serem utilizadas em saladas. Ela cresce 1 a 4 metros de altura em toda a América do Norte. Tem dentes , folhas lobadas com extremidades arredondadas. As folhas tornam-se lance em forma à medida que avançam para cima do tronco. As flores situado no topo da haste e florescer em uma cor esbranquiçada de junho a setembro
Hare's - . Mostarda ouvido ( Conringia orientalis )
a mostarda hare's -ear é uma espécie não nativa da América do Norte e foi acreditado para ser trazido da Europa, com misturado com sementes de linhaça para trás no século dezoito . Cresce 12 a 32 centímetros de altura em lugares desertos e campos. Possui folhas ovais lisos que abraçar o tronco alternadamente. A planta floresce em junho a agosto com flores amarelo-pálido em cima do tronco.
Hedge Mostarda ( Sisymbrium officinale )
A mostarda de hedge foi introduzida na Europa e como cresce em todo América do Norte . Cresce 1-3 pés de altura em solos com altos níveis de nitrogênio , mas ele vai se adaptar a solos rochosos e argila também. As folhas são profundamente lobadas e dentadas com a folha hastes conectando as folhas para o tronco central. As flores são pequenas e amarelo pálido que floresce de maio a outubro .
Campo da mostarda ( Brassica rapa ) mostarda
campo cresce em toda a América do Norte. Em campos e prados cultivados a mostarda cresce 24 a 32 centímetros de altura. Mostarda Campo tem folhas cor cinza esverdeada , que são em forma de orelha. O único lóbulo das folhas enrole em torno da haste central e tornar lancetado à medida que atingem a parte superior da haste . As flores brancas florescem de junho a outubro .
Torre Mostarda ( Arabis glabra )
Torre mostarda cresce principalmente nas ricas pradarias suja, solos arenosos e argilosos ou em bancos secos . Ele pode alcançar alturas de quatro pés de altura. Tem folhas em forma de seta que brotam do tronco central. As flores estão situados numa torre como a formação ao longo da parte superior da haste . As flores são de cor amarelo pálido e flor de maio a julho.
Tumble Mostarda ( Sisymbrium altissisum )
Tumble mostarda é nativa da Eurásia e se acreditava ser antigamente introduzido por embarques de Eurásia. A planta pode alcançar alturas de até 5 metros de altura ao longo de estradas e em lugares desertos . As folhas estreitas como o alcance em direção ao topo da haste e se parecem com pontos longos . Na parte inferior da planta as folhas são alternadas ao longo do tronco e são parecido com folhas de dente de leão longo profundamente lobadas . As flores amarelas esbranquiçadas florescer no topo da haste maio a agosto.
Branco Mostarda ( Brassica hirta )
mostarda branca é acreditado para originar a partir da região do Mediterrâneo e agora cresce em campos , prados e lugares desertos da América do Norte . As sementes foram colhidas a ser utilizado como uma especiaria e moída para fazer o condimento de mostarda . A planta tem folhas lobadas dentadas que se projetam a partir do tronco central. A parte superior do tronco tem pequenas vagens peludos que terminam em um chifre plana como dica que muitas vezes é maior do que a vagem de sementes. As flores são amarelo pálido e florescem de junho a agosto .
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